Najjemnejšia misa zo sušených čerešní, cukroviniek, lieskových orechov, tvarohu a plesňového syra je originálny predjedlo alebo možno dezert, ktorý dokonale ozdobí a spestrí romantický večer pre dvoch!
Vyberte si recept
zloženie:
- 6 plátky mliečneho bochníka;
- 100 g modrého syra;
- 100 g akéhokoľvek tvarohu;
- 50 g sušených čerešní a višní;
- 50 g pražených lieskových orechov;
- 100 g masla;
- 4 polievkové lyžice čerešní alebo malín.
Príprava:
- Zapnite rúru a predhrejte ju na 180 stupňov.
- Maslo z chladničky vopred vyberte, aby dosiahla izbovú teplotu a roztopila sa.
- Čisté a smažte lieskové orechy.
- Kombinujte modrý syr s ½ dielom masla a dôkladne premiešajte vidličkou.
- Pridajte do syrovej hmoty pražené lieskové orechy, všetko znova premiešajte a odložte.
- Zvyšný kúsok masla skombinujte s tvarohom a premiešajte do hladka. Všimnite si, že z tohto kúska oleja môžete odrezať veľmi malý kúsok, aby ste namazali terina. V hotovej tvarohovej hmote zmiešajte sušené čerešne.
- Pre každý kúsok bochníka nakrájajte kôru tak, aby zostala iba strúhanka.
- Do silikónovej obdĺžnikovej pekáčky (s rozmermi 10x20x6 cm) vložte celú strúhanku do jednej vrstvy a namažte ju dvoma polievkovými lyžicami cukrovinky. Pamätajte, že nie je potrebné mazať alebo prikrývať silikónovú pekáčku papierom, ale všetky ostatné sú potrebné.
- Jemne rozotrite syrovú hmotu s lieskovými orieškami na povrchu cukrovinky a vyrovnajte ju.
- Na vrch syrovej hmoty položte ďalšiu vrstvu strúhanky chleba a namažte ju zvyškom cukrovinky.
- Na džem položte tvarohovú hmotu s čerešňami, vyhlaďte a zakryte ďalším kúskom chleba.
- Poslednú vrstvu chleba namažte kúskom masla.
- Vytvorený terin poslal na štvrť hodiny do horúcej rúry. Potom vyberte, úplne vychladnite a vložte do chladničky na tuhnutie.
- Vyberte mrazenú syrovú misu z chladničky, vyberte ju z formy, nakrájajte a chcem ju podávať s teplým šampanským.