Mäsové guľky sa varia v rúre, takže nemusíte stáť pri sporáku pri panvici a mäsové guľky zase varte.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 200 g špenátu
- - 800 g mletého mäsa,
- - 1 vajce
- - 1 polievková lyžica stolová horčica
- - 50 g strúhaného parmezánu,
- - 3 plátky bieleho toastového chleba bez kôry,
- - 2 papriky,
- - 1 cibuľa,
- - 3 paradajky
- - podľa chuti soľ a mleté čierne korenie.
Návod na použitie
1
Vložte chlieb do mixéra a rozomelte ho na drobky. Potom vložte do misky, pridajte mleté mäso, vajce, špenát, syr, horčicu, soľ a korenie podľa chuti. Zmiešajte všetko.
2
Formujte mäsové guľky na malé guľky. To by malo dopadnúť asi 20-25 kusov. Položte ich na plech potiahnutý fóliou a naolejovaný slnečnicovým olejom. Pošlite mäsové guľky do rúry predhriatej na 185 stupňov a pečte 30-40 minút, kým sa neuvaria.
3
Počas pečenia mäsových guličiek pripravte omáčku. Nakrájajte cibuľu jemne. Slnečnicový olej zohrejte na panvici. Vložte cibuľu a smažte, za stáleho miešania, kým nezmäkne, asi 5-7 minút.
4
Medzitým umiestnite olúpané papriky a paradajky do mixéra. Všetko musí byť mleté nie veľmi jemne.
5
Výslednú hmotu nalejte na panvicu, aby podľa chuti cibuľu, soľ a korenie. Priveďte do varu, znížte teplotu a duste pod vekom po dobu 10 - 20 minút, kým paprika nebude mäkká.
6
Podávajte mäsové guľky s omáčkou a zemiakovou kašou.