Ľahko vykonateľný, chutný, výdatný šalát, vhodný na servírovanie na slávnostnom stole aj vo všedné dni. Zelenina v kombinácii s vareným hovädzím mäsom dodáva príjemnú chuť. Toto jedlo nenechá nikoho hladného a ľahostajného.
Vyberte si recept
zloženie:
- Zemiaky - 7 ks;
- Čerstvá uhorka - 2 ks;
- Zelený hrášok - 400 g;
- Mrkva - 1 ks;
- Hovädzie mäso - 600 g;
- Vajec - 3 ks;
- Červená cibuľa - 1 ks;
- kôpor;
- petržlen;
- majonézy;
- Soľ.
Príprava:
- Pripravte výrobky. Opláchnite hovädzie mäso v studenej vode. Varte na vysokej teplote, kým sa neuvarí. Hotové mäso oddeľte od kosti a nakrájajte na malé kúsky.
- Zemiaky povarte. Ochlaďte, olúpame a nakrájame na malé kocky.
- Mrkvu uvaríme, odstráňte šupku, nakrájajte na kúsky. Odporúča sa používať sladkú mrkvu - diverzifikuje kombináciu chutí, dáva zaujímavú poznámku a prinesie nepochybné výhody.
- Kuracie vajcia varíme, olúpame a nakrájame na kocky.
- Umyte a nakrájajte čerstvé uhorky.
- Lúpajte červenú cibuľu a opláchnite ju pod prúdom ľadovej vody, aby vám „neprirezalo oči“. Kocky jemne. V prípade potreby ho môžete marinovať vo vínnom octe po dobu 15 minút. Potom to bude viac chrumkavé.
- Konzervovaný hrášok oddeľte od vody. Jemne nasekajte čerstvé bylinky.
- Do hlbokej misky dajte hrášok, uhorky, zeleninu, vajcia, mrkvu, zemiaky, cibuľu. Pridajte varené hovädzie mäso. Prísady dôkladne premiešajte, soľ, ochutte majonézou.
Ozdobte čerstvými bylinkami na vrchu a podávajte.