"Yanpechu Miyekkuk" - štylizovaná kórejská polievka, výdatná, výživná, ľahko stráviteľná a užitočná pre túto postavu. Do takejto polievky môžete vstúpiť v dennej strave ľudí, ktorí aktívne bojujú s nadváhou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - biela kapusta - 500 g
- - Wakame - 0, 5 šálky
- - voda - 1 l
- - sójová omáčka - 1 polievková lyžica
- - tofu - 150 g
- - rastlinný olej - 2 lyžice.
Návod na použitie
1
Kapusta z horných listov olúpeme, nakrájame na kúsky, dáme do hrnca a zalejeme rastlinným olejom. Odporúča sa používať prírodný za studena lisovaný prírodný rastlinný olej. Nie je rafinovaný a dezodorizovaný. Je veľmi dobré zvoliť sezamový olej na výrobu polievky v kórejskom štýle, ktorá sa dobre hodí k sójovej omáčke a dáva miske ázijskú chuť.
Stewpan by mal byť uzavretý vekom a dusenou kapustou v tichom ohni, príležitostne odstrániť veko a miešať, kým kapusta nebude úplne mäkká.
2
Mletie wakame v mlynčeku na kávu, aby sa vytvoril prášok. Tí, ktorí sú zvyknutí na chuť hnedých rias, môžu tento krok preskočiť. Výsledný prášok pridajte na panvicu do kapusty, na to isté miesto dajte nakrájaný tofu, pridajte vodu a sójovú omáčku. Podľa potreby môžete pridať horúcu papriku. Toto nie je vyžadovaná zložka, ale do tejto misky sa vojde veľmi dobre. Priveďte do varu a varte asi tri minúty. Podľa chuti môžete pridať soľ alebo trochu viac sójovej omáčky.
3
Nechajte polievku stáť pod vekom po dobu 5-10 minút. Dobrá polievka "Yanpechu Miyekkuk" teplá aj studená.