Existuje názor, že v priebehu príspevku je jedálne a monotónne jedlá, okrem dezertov, pretože sa pripravujú z produktov živočíšneho pôvodu, ktoré sú na pôst zakázané. Existuje však veľa receptov na dezerty pre vegánov a surových foodistov, ktoré sú vhodné aj pre chudý stôl. Napríklad surový orechový koláč.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - mrkva - 1 ks
- - vlašské orechy (jadrá) - 100 g
- - med - 2 - 3 lyžice. l.
- - bobule - 1 polievková lyžica
Návod na použitie
1
Najprv sa musíte vysporiadať s možnou otázkou: „Je možné použiť med na lačno?“ Keď sme tento problém adresovali pravoslávnemu kňazovi, dostaneme vysvetlenie, že áno, med nalačno je schválený produkt kvôli svojej vysokej výživovej hodnote.
Na prípravu koláča si vezmite také množstvo medu, aké sa vám páči. Okrem toho, že tento výrobok pridá do koláča sladkosť, je to tiež súčasť, ktorá viaže mrkvu a orechy, čím zabraňuje rozpadnutiu koláča.
2
Olúpajte a nastrúhajte mrkvu tak, aby dostali krátky a tenký čip.
Mrkva zmiešame s vlašskými orechmi strúhanými na tom istom strúhadle. Pre tento dezert môžete skúsiť použiť iné orechy, ale orech má bohatú pikantnú chuť.
3
Teraz pridajte med a jedlo dôkladne premiešajte. Med môže byť akéhokoľvek druhu, je však nežiaduce používať čerstvý tekutý med, je lepšie zvoliť zrelý hustý alebo mierne kandizovaný med.
Zvlhčovanie hmoty odstránením prebytočnej tekutiny. Nie je potrebné ho vylievať, pretože bude potrebné pripraviť omáčku z vlašských orechov.
4
Ďalej budete potrebovať malé košíčky na vytvorenie koláčov. Môže ísť o kovové alebo silikónové formy. Prvé sú prednostne vopred pokryté lepiacou fóliou, takže je ľahšie extrahovať hotové koláče.
Pripravenú hmotu pevne položte do foriem. Vložte do chladničky 15 minút, aby med trochu stvrdol a hotové koláče si zachovali svoj tvar.
5
Kým dezert vychladne, môžete si pripraviť sladkú omáčku. Za týmto účelom zoberte zvyšnú tekutinu, vložte do nej bobule a všetko utrite mixérom. Utrite cez sito, aby ste odstránili zvyšky mrkvy, orechov a bobúľ.
Ochladené pečivo opatrne vyberte z plechoviek, nalejte na omáčku.