Pizza milujú dospelí a deti. Naše nápady na chudé pizzu vám pomôžu pripraviť chutné jedlo pre celú rodinu.
Vyberte si recept
Ako sa líši chudá pizza od bežnej pizze? Výplň na takúto pizzu nemá syr, párky ani šunku. Ryby a morské plody sa tiež nepoužívajú.
Je lepšie variť takúto pizzu na hustej torte z mäkkého droždia. Posypte ju kvapkou olivového oleja a nádherne rozložte náplň. Malo by byť veľa zálievok, potom bude pizza vydatná a šťavnatá.
Tu je niekoľko návrhov na zálievky.
· Pizza Marinara. Paradajky rozmelte tak, že najprv odstránite šupku a semená. Zahrejte trochu olivového oleja, pridajte bazalku a nasekaný cesnak, dusíme. Omáčka sa musí naniesť na koláč v hrubej vrstve. Pripravenú pizzu podávajte s čerstvými bylinkami.
· Pizza so špenátom a šampiňónmi. Opláchnite a nasekajte špenát, jemne ho namažte rastlinným olejom, aby nevyschol. Olúpajte a jemne nasekajte strúčik cesnaku. Nakrájajte na žampióny a nastrúhajte, pridajte šťouchané paradajky a duste ďalšiu minútu. Pridajte k náplni cesnak, vypnite teplo. Náplň mierne ochlaďte na pizzu, rozložte špenát na vrch.
· Pizza s rukolou. Jemne nakrájajte cibuľu, opražte v rastlinnom oleji. Pridajte jemne nasekaný cesnak, šťouchané paradajky a bobkový list. Podľa potreby môžete do omáčky pridať bazalku - čerstvú alebo sušenú. Koláč namažte omáčkou, na vrch položte olivy a jemne posypte olejom. Dajte rukola na hotovú pizzu.
Pizza s rukolou a cherry paradajkami. Na pár minút napučte rukola v olivovom oleji. Vyberte ho z ohňa, soľ a pridajte nasekaný cesnak, citrónovú šťavu a papriku. Nakrájajte cherry paradajky na polovicu. Rezané žlté papriky na krúžky. Usporiadajte rukolou na tortille, ozdobte paradajkovými polovicami a korenovými krúžkami na vrchu.
Pizza s plátkami zemiakov a brokolica. Jemne nakrájajte cibuľu a huby. Nakrájajte cibuľu, pridajte šampiňóny a zľahka dusíme. Zemiaky nakrájame na malé kocky, pridáme do húb. Brokolicu nakrájajte na malé kvetenstvo, pridajte k náplni. Pridajte šťavu z paradajok, soľ a bazalku, ešte jednu minútu dusíme.
Podávajte pizzu a čerstvú zeleninu - je pripravená lahodná rodinná večera.