Ak starostlivo sledujete svoju stravu, pravdepodobne ste si všimli, že veľa lesklých časopisov obsahuje granoly v rôznych programoch na chudnutie. Ale je to vysoko kalorický produkt, ktorý obsahuje veľa uhľohydrátov! Pomáha müsli schudnúť?
Vyberte si recept
Čo je müsli
Müsli je zmesou surových alebo pečených obilnín, otrúb, orechov, sušeného ovocia, pšeničných klíčkov atď. Môžu tiež obsahovať med a rôzne koreniny. Svet dlhuje vynález müsli lekárovi Maximiliánovi Bircher-Bennerovi, táto udalosť sa konala vo Švajčiarsku pred viac ako sto rokmi. Existujú dva hlavné typy - müsli suché (ošetrené infračervenými lúčmi) a vyprážané (crunch). Pokiaľ ide o výhody pre telo, tu sú telá výrazne nižšie ako u tela.
Prečo je müsli užitočné
Cereálie, orechy a sušené ovocie v müsli dodávajú telu vlákninu, vitamíny E, C, skupinu B, ako aj minerálne látky. Nepražená müsli podporuje trávenie a zlepšuje črevnú motilitu.
Müsli a chudnutie
Müsli je zdrojom komplexných uhľohydrátov, dokonale uspokojujú hlad a po dlhú dobu zanechávajú pocit sýtosti. Obilniny sa v ich zložení trávia pomerne pomaly, takže telo musí na asimiláciu vynaložiť veľa energie. Toto všetko funguje, iba ak používate nepražený müsli bez sladkých prísad z medu, melasy, kandizovaného ovocia, čokolády a podobne.
Müsli je vhodné na chudnutie, ak:
- Obsahujú menej ako 15 g cukru (na 100 g)
- Neobsahujú viac ako 10 g tuku
- Obsahujú viac ako 8 g vlákna
- Neobsahujú sladké prísady a polevu
- Neobsahujú viac ako 400 kcal
- Jedná sa o klasický suchý müsli.
Ako používať müsli
Nevyhnutnou podmienkou použitia müsli je namáčanie. Najlepšie kombinácie sú mlieko, pitie prírodného jogurtu alebo kefíru. Nalejte müsli ovocnou šťavou - v takomto jedle bude príliš veľa uhľohydrátov. Mimochodom, müsli sa tiež môžu jesť horúce - na to ich nalejte teplým mliekom a vložte do mikrovlnnej rúry na 1 minútu. Toto jedlo sa tradične podáva na raňajky.
Pomocou müsli môžete uvariť veľmi chutné dezerty - parfait.
Parfait s bobuľami
zloženie:
- 1 šálka bobúľ (čučoriedky, maliny, černice, jahody)
- 1/2 šálky odtučneného prírodného jogurtu
- 2 lyžice. müsli lyžice
Plody opláchnite a osušte. Chop jahody. Miešajte bobule a müsli. Do vysokých priehľadných pohárov alebo pohárov položte striedavo bobuľovú zmes a jogurt. Ozdobte celými bobuľami.