Mexická kuchyňa má jedinečné arómy a šialené kombinácie chutí. Mexické dusené mäso je jedno z najoriginálnejších jedál, ktoré nebude pre žiadnych domácnosti v domácnosti ťažké variť. Hlavným tajomstvom originality a originality je postupné miešanie všetkých zložiek v súlade s určitým postupom.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
kuracie filé (500 g), 3 malé paradajky, 3 malé mrkvy, 3 malé papriky, 1 plechovka červenej fazule, 1 plechovka kukurice, rastlinný olej, paprika, soľ, sušená paprika, cesnak, mletá paprika, mleté paradajka, škorica, 2 malé cibule
Návod na použitie
1
Nalejte malé množstvo rastlinného oleja na predhriaty plech. Keď je olej teplý, dajte cibuľu nakrájanú na tenké krúžky. Cibuľa sa smie vyprážať iba mierne, nie je pripravená. Ďalšou prísadou bude mrkva, ktorá sa musí nakrájať na malé kocky. Počas vyprážania pridajte do cibule mrkvu.
2
Nakrájajte paradajky a papriku na polovičné krúžky a pridajte do zmesi cibule a mrkvy. Počas varenia sa všetky zložky miešajú.
3
Ak používate konzervovanú kukuricu a fazuľu, nezabudnite tekutinu vypustiť. Až potom by sa produkty mali pridávať k príprave zeleniny.
4
Akonáhle sú všetky tieto zložky zmiešané, pokračujte do posledného dotyku - dajte miske mexický motív. Jedinečná chuť a aróma dodajú zeleninovému gulášu korenie. Do zeleniny pridajte mleté paradajky, cesnak, soľ, mleté chilli a sušenú papriku.
5
Posledným krokom pri príprave mexického duseného mäsa je pridanie kurčaťa. Kuracie mäso dôkladne opláchnite, mierne ho osušte a nakrájajte na malé kocky. Pridajte filé do zeleniny a dôkladne premiešajte všetky ingrediencie. Duste dusené dosť na 15-20 minút. Pred podávaním môžete misku ozdobiť malým množstvom zelene. Zeleninový guláš s kuracím mäsom, varený podľa pôvodnej mexickej receptúry, osloví aj pravých gurmánov.