Rýchly a chutný recept na nezvyčajné horúce jedlo, ktoré je možné podľa vašich predstáv doplniť rôznymi ingredienciami. Toto je možnosť, ktorá zachráni hostesku v situácii, keď sa náhle objavia hostia.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 10 stredne zemiakov;
- - 400 gramov mletého bravčového a hovädzieho mäsa;
- - 1 veľká cibuľa;
- - 150 gramov tvrdého syra;
- - 3 paradajky;
- - 2 vajcia;
- - 2 polievkové lyžice majonézy a kyslej smotany;
- - 4 polievkové lyžice pšeničnej múky;
- - soľ, korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Najskôr musíte pripraviť zemiaky na budúci kastrol. Zelenina sa premyje, olúpa a olúpa. Potom - sa varí ako pri bežných zemiakových pyré. Keď zemiaky zmäknú, môžu byť odstránené z tepla a rozdrvené bez mlieka. Môžete pridať iba trochu masla podľa chuti.
2
Keď zemiaky mierne vychladnú, musíte do nich pridať vajcia a múku a potom celú hmotu dôkladne premiešať. Potom sa zemiaková kaša musí rozdeliť na dve rovnaké časti. Bude tvoriť základ pre budúci kastrol.
3
Plech na pečenie sa namaží maslom alebo rastlinným olejom a jedna časť zemiakovej kaše sa položí na vrch a opatrne sa vyrovná. Výplň je položená na vrchu.
4
Výplň pozostáva z nakrájanej cibule a jemne soleného mletého mäsa s vašimi obľúbenými koreninami. Ak chcete, môžete do hmoty pridať akúkoľvek inú zeleninu a prísady. Napríklad čerstvé, jemne nasekané zelené lístky.
5
Na náplň sa položí zmes kyslej smotany a majonézy, opatrne sa vyrovná aj druhá časť zemiakovej hmoty.
6
Na budúci kastrol musíte položiť plátky paradajok na stredne veľké krúžky a celú misku naplniť strúhaným syrom.
Pečie sa v opatrne predhriatej rúre asi 40 minút.