Ak chcete telu poskytnúť polynenasýtené mastné kyseliny potrebné na jeho normálne fungovanie, mali by ste jesť ryby najmenej 1-2 krát týždenne. Najväčšie množstvo živín je uložené v pečených rybách, takže by ste mali mať vždy niekoľko receptov na jeho prípravu v rúre.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- ryby
- pečené v rukáve:
- 700 - 800 g filé z bielych rýb (napr.
- treska tmavá);
- 3 malé cukety;
- 3-4 strúčiky cesnaku;
- citrón;
- petržlen
- bazalka;
- soľ
- korenie;
- olivový olej.
- Pečená makrela:
- makrela;
- citrón;
- korenie (čierne korenie)
- biela
- sušený cesnak
- koriander);
- cibule;
- 2 malé paradajky;
- olivový olej.
- Kapor so zemiakmi:
- kapor;
- 1 malá cibuľa;
- citrón;
- banda kôpru;
- zemiaky;
- soľ
- korenie
- majoránka
- bobkový list.
Návod na použitie
1
Recept číslo 1. Cuketu umyte, citrón a nakrájajte na krúžky. Opláchnite rybie filé a nechajte vodu vytiecť, potom dochutíme soľou a korením. Rez greeny nahrubo. Vložte citrón a cukinu do pekáča, soľ a korenie, položte filet na vrch. Zakryte bylinkami, cesnakom, nakrájané na taniere, nalejte malé množstvo olivového oleja. Pečaciu manžetu pevne pripevnite. Vložte do rúry na 20 minút a pečieme pri 200 ° C. Jedlo sa dá podávať na stôl bez toho, aby sa ryby vytiahli z rukávu - stačí ho nakrájať.
2
Recept číslo 2. Makrela umyte, odoberte črevá, odstráňte hlavu, plutvy a pokožku, nalejte šťavu z jedného plátku citróna, nastrúhajte korenie. Paradajky olúpeme, jemne nasekáme, nakrájame cibuľu a zmiešame s paradajkami. Začnite rybu so zeleninou, zľahka potiahnite olivovým olejom a zabaľte do fólie. Pečieme 30-40 minút v peci zohriatej na 180 ° - 200 ° C.
3
Recept číslo 3. Rybu očistite, črevá (nie je potrebné ju orezať) a opláchnite. Strúhajte kapra so soľou a korením, zmiešajte olivový olej s čajovou lyžičkou majoránky a rybu naolejujte. Nakrájajte cibuľu a kôprom, premiešajte a plňte kapra. Dajte tiež pár bobkových listov dovnútra a upevnite brucho špáradlami. Potom na ryby urobte plytké priečne rezy a do nich vložte tenké plátky citróna. Pokvapkajte olivovým olejom. Ryby položte na vymastený plech na pečenie a pečte v rúre pri miernej teplote, až kým kapry nezhnednú. Veľkým doplnkom by boli pečené zemiaky. Na prípravu nakrájajte na veľké kúsky, soľ, korenie, pridajte trochu olivového oleja a dôkladne premiešajte. Položte plech na pečenie vedľa rýb alebo pečte na osobitný plech na pečenie. Ryby a zemiaky položte na misku zdobenú šalátom a paradajkami.
- Pečená ryba v roku 2019
- v roku 2019 pečieme chutné ryby