Aby celé pečené alebo vyprážané kurča vyzeralo krásne na slávnostnom stole, je potrebné ho ozdobiť. Na to môžete použiť čerstvú zeleninu, ovocie, prílohy. Môžete si vyrobiť šperky z papiera - papillots.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Na dekoráciu kuracieho mäsa používajte rovnaké výrobky, ktoré tvoria misku. Napríklad vták plnený šampiňónmi môže byť ozdobený hríbovými čiapkami usporiadanými do kruhu.
2
Vyprážané kurča ozdobte okom majonézy alebo kečupu. Namiesto mriežky môžete kresliť kučery alebo dokonca robiť nápisy.
3
Pripravte kuracie jedlo s prílohou. Zemiakové hľuzy nakrájame na veľké kúsky, uvaríme do polovice varenia a potom ich opečieme vo vriacom masle. Položte kurča na veľký tanier a položte okolo neho zemiaky. Pridajte greeny, dobre to bude s akýmkoľvek kuracím mäsom.
4
Nakrájajte uhorky na krúžky a nakrájajte paradajky na polovice, položte ich na misku okolo kurčaťa. Uhorka sa dá tiež nakrájať na dlhé tenké prúžky. Každý z nich zdvojnásobte a pevne leží pozdĺž okraja servírovacej misky, aby ste získali krásny zvlnený okraj. Môžete dať olivy a olivy - celé alebo nakrájané na krúžky.
5
Vyrobte ruže z paradajok. Vyberte zrelé paradajky a nakrájajte kôru ostrým nožom tak, aby sa odlupovala dlhým prúžkom. Musíte sa presunúť od základne paradajky k stopke. Výslednú špirálu otočte a vytvorte ružu.
6
Ovocie je možné použiť na dekoráciu namiesto zeleniny: kuracie mäso sa hodí k citrusovým plodom (vápno, citrón, pomaranč), ktoré sa musia nakrájať na krúžky a dať na zelenú.
7
Vyrobte papillony na ozdobenie vyprážaného kurčaťa. Vezmite obyčajný biely papier, odrežte z neho pruhy po celej dĺžke listu, široké 8 cm a preložte ich pozdĺžne na polovicu.
8
Nožnice rezajte nožnicami na strane ohybu v intervale 0, 5 - 0, 7 cm, bez rezu na okraj 1-1, 5 cm. Je vhodné urobiť značenie na obrobku, aby sa papilóny ukázali ako čisté. Ozdobte strapcami kuracieho stehna. Okraj papillonu prilepte lepidlom z múky alebo škrobu.