Plnená šťuka je lahodné drahé jedlo, ktoré je neoddeliteľnou súčasťou slávnostného stola. V Rusku bolo zvykom robiť šťuky na svadby a iné veľké sviatky.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Snáď najjednoduchší spôsob, ako ozdobiť plnenú šťuku, je ozdobiť majonézou. Vezmite akúkoľvek majonézu do mäkkého obalu, ktorého koniec má závitový krk. Kliknite na balíček omáčky a „nakreslite“ krásne vzory na ryby (tenkým krkom majonéza opatrne opustí obal). Nakreslite kvety alebo iba zvlnené čiary. Zdvihnite ich a zdvihnite balíček majonézy.
2
Ozdoba plnená šťukou so zeleninou. Vezmite uhorku a ostrý nôž. Začnite robiť kľukaté rezy v kruhu cez zeleninu. Postupne prehlbujte rezy. Keď nakrájate dostatočne veľkú časť zeleniny, rozdelte polovice. Získate krásnu kvetinu s tenkými ostrými lístkami. Do kvetu vložte olivu alebo olivu. Upozorňujeme, že nakladaná uhorka sa ľahšie krúti ako čerstvá. Môžete si urobiť podobný kvet z čerstvých paradajok.
3
Ostrým nožom šúpajte jablko a oddeľujte šupku od dužiny. Pokúste sa kôru nakrájať hladkým rovnomerným prúžkom. Čím dlhšie sú „hobliny“, tým krajšia bude dekorácia. Keď olúpate celé jablko, zabaľte jeho šupku do úhľadného kvetu. Nechajte postupne sa zväčšovať od stredu, zväčšovať priemer.
4
Ak podávate šťuku nakrájanú na porcie, zložte tieto kúsky do tvaru ryby. Medzi plátky vložte plátky citróna. Takáto vrstva bude ako dekor, tak aj zárukou hygieny v jedle.
5
Lúpajte fialovú cibuľu. Rozdeľte ho na tenké polkruhy. Na misku položte plátky cibule a polokrúžky nasmerujte jedným smerom. Dajte ich do kruhu tak, aby „lúče“ boli mimo spoločného centra. Vložte olivu alebo olivu do stredu „kvetu“.
6
Vezmite surovú alebo varenú mrkvu a ošúpajte. S kučeravým nožom odrežte päť pozdĺžnych čiar od povrchu. Potom začnite rezať mrkvu pravidelným nožom do kruhov. Získate žiarivo krásne kvety.
Súvisiaci článok
Ako uvariť karafy v kyslej smotane v rúre