Cookies, a ešte viac tak domáce cookies, sú samy o sebe dekoráciou stolov, aj keď sú jednoducho vyrezané vo forme obyčajných kruhov, hviezd alebo trojuholníkov. Ak je však dekorácia elegantne a vzorovaná, toto jedlo sa okamžite stane skutočnou slávnostnou sladkosťou.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Zdobenie môžete začať už vo fáze prípravy cesta. Napríklad, kakao alebo nastrúhanú čokoládu zmiešajte v kyslom pečive na sušienky. Pri pečení získate efekt „šachových“ alebo „mramorových“ cookies. A ak do cesta pridáte jemne nakrájané mandle a vlašské orechy, potom budú tieto medzipriestory vyzerať úžasne v štruktúre cookies. Rovnaký účinok dodá kôre citrónovej a pomarančovej, jemne nasekanej kandizovaného ovocia.
2
Ak spojíte dve sušienky rovnakej veľkosti, predtým, ako ste vynechali náplň s džemom, a nalejte čokoládovú polevu na vrch a jemne posypte muškátovým orieškom alebo škoricou, dostanete takmer koláč. Kým čokoláda nezmrazí, môžete pokrývať nasekanými smaragdovými pistáciami, kandizovaného ovocia.
3
Ak chcete vyrábať kučeravé cookies, musíte sa zásobiť špeciálnymi kučeravými rezačkami cookie. Napríklad detské sušienky môžu byť rezané vo forme: koní, snehuliaka, vianočných stromčekov, automobilov, kvetín, domov atď. Hotové figúrky doplňte zodpovedajúcimi položkami cesta. Napríklad si urobte chvost a hrivu pre koňa z bičíkov cesta.
4
Súbory cookie s okrúhlou sviežou horou vyzerajú dobre, ak je spodná časť - základňa - namočená do čokolády, bielej alebo tmavej, námrazy.
5
Medové koláče v tvare srdca, hviezdy alebo polmesiaca úplne zakryte čokoládovou polevou. Stačí ich ponoriť do tekutej čokolády a nechať uschnúť.
6
Perfektnou a všestrannou ozdobou klasického okrúhleho cookie bude nugát s orechmi. Po zakrytí nechajte pečeň úplne vychladnúť. Potom ju môžete ponoriť do čokoládovej polevy.
7
Čiernobiela dekorácia vyzerá slávnostne a slávnostne. Najskôr prikryte cookies tmavou čokoládovou polevou a kým nezmrznú, naneste biele korálky, vzory, prúžky. Môžete posypať snehovo bielymi kokosovými vločkami.