Zelené zúčtovanie s hubami vymaže váš prázdny stôl veselými farbami! Obzvlášť sa to bude páčiť deťom a dospelí nebudú môcť odolávať chuti tohto občerstvenia. Rôzne výplne a možnosti dizajnu premenia prípravu húb na zábavný tvorivý proces.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - vajcia - 5 ks;
- - malé paradajky - 5 ks;
- - syr - 50 g;
- - šampiňóny - 200 g;
- - soľ, korenie - podľa chuti;
- - zelené;
- - majonéza.
Návod na použitie
1
Vajíčka tvrdé - asi 7 minút po prevarení vodou. Potom sa ochladí a olúpa bez toho, aby sa dotkla proteínu. Zarovnajte tupý koniec tak, aby sa vajíčko dalo umiestniť zvislo - zvyčajne 1 - 2 cm. Žĺtky opatrne vyberte.
2
Rezané šampiňóny nakrájajte na malé kocky, ktoré nie sú väčšie ako 0, 5 cm. Potom skombinujte s jemne nastrúhaným syrom, žĺtkami, odrezanými klobúčikmi bielkovín a všetko premiešajte vidličkou do smoothie. Podľa chuti pridajte majonézu, soľ a korenie.
3
Začíname proteíny s výslednou zmesou a dáme ich na misku s odrezaným koncom.
4
Paradajky umyte, osušte a nakrájajte na polovicu. Z polovíc vyberáme mäso. Výsledné klobúky roztiahnite na vajíčka. Zasadíme na nich pár kvapiek majonézy, aby sme získali biele bodky, napríklad na agarike múch.
5
Okolo húb rozprestierame zelenú - petržlen, kôprom, šalát. Používame nasekané zelené lístky alebo ich rozprestierame s vetvičkami a listami - vytvárame krásne navrhnuté jedlo pripomínajúce zelenú lúku s hubami.
6
Okrem takejto náplne urobí každý iný podľa vášho vkusu. Napríklad šampiňóny môžu byť nahradené jemne nasekanou šunkou alebo konzervovanými rybami. Môžete si pripraviť žĺtky, smotanový syr, majonézu a cesnak. Môžete tiež použiť hotové pasty všetkého druhu, kombinované so žĺtkom a nakrájanými bylinkami.