Tento vynikajúci banánový koláč ako vynikajúci domáci dezert dodá zvratu rodinnému a sviatočnému pitiu čaju. Recept na tortu je pomerne jednoduchý a chuť je pikantná a úžasná.
Vyberte si recept
príprava
Na prípravu koláča sú potrebné nasledujúce prísady na základe 8 dávok:
pre prvú vrstvu (spodná):
- múka - 1, 5 šálky;
- kefír - 2/3 poháre;
- rastlinný olej - 70 g (1/3 šálky);
- vajce - 1 ks;
- sóda - 0, 5 lyžičky (uhasený octom);
- vanilkový cukor - 1 vrecúško;
- cukor - 3 - 4 lyžice. lyžice;
- soľ - na špičke noža;
pre druhú vrstvu (tvarohový banán):
- banán - 1 ks;
- tvaroh - 200 g (1 balenie);
- cukor - 3 - 4 polievkové lyžice;
- vajcia - 2 ks;
- citrónová šťava - 1 lyžica. lyžica.
Prvá vrstva (cesto na kefíre)
Nalejte kefír do hlbokej misky, pridajte maslo, vajce, cukor, soľ a sódu, uhasené octom. Dobre premiešajte. Nalejte múku do samostatnej misky a nalejte pripravenú zmes na múku, potom dôkladne premiešajte. Cesto by malo byť strednej konzistencie: nie tekuté, ale nie príliš strmé. Lyžica by mala byť dostatočne zalomená. Ak sa cesto ukázalo byť veľmi husté, môžete do neho pridať trochu kefíru, ak je naopak tekutý, pridajte múku. Namažte pekáčom olej a nalejte hotové cesto do formy. Podľa potreby sa do cesta môžu podľa potreby pridať nasekané orechy, hrozienka a sušené marhule.