Mäsové gule s ryžou - skvelá možnosť na večeru s deťmi. Ak máte rúru, potom jej varenie nebude ťažké. Vrcholom týchto mäsových guličiek je to, že sa varia spolu so smažením a nalejú sa kyslou smotanou a paradajkovou omáčkou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - mleté bravčové a hovädzie mäso - 0, 5 kg;
- - ryža - 80 g;
- - cibuľa - 2 ks;
- - kuracie vajce - 1 ks;
- - paradajka - 1 ks;
- - kyslá smotana - 200 g;
- - paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
- - čierne mleté korenie;
- - soľ.
Návod na použitie
1
Opláchnite a ponorte do malého hrnca. Nalejte 160 ml vody, nechajte variť a varte 10-15 minút pod uzavretým vekom. Keď sa ryža uvarí, vložte ju na chladné miesto, aby vychladla.
2
Olúpeme cibuľu a jemne nasekáme. Nakrájajte paradajky čo najmenšie.
3
Na mäsové gule uvaríme poter. Panvicu zohrejte a do nej nalejte rastlinný olej. Dajte cibuľu a opražte do zlatohneda. Pridajte paradajku a smažte, kým sa všetka paradajková šťava neodparí. Ochlaďte varenú poter.
4
Zapnite rúru a nastavte teplotu na 200 stupňov. V hlbokej miske zamiešajte mleté mäso, prevarenú ryžu a paradajkovú cibuľu. Pridajte kuracie vajce, čierne korenie a soľ. Dobre premiešajte.
5
Pečte pokrm do kyslej smotany. Z pripravenej výplne formujte gule s priemerom asi 5 cm a položte ich do formy.
6
Pre omáčku zmiešajte zvyšnú kyslou smotanu s pol pohára prevarenej vody, pridajte paradajkovú pastu, soľ a štipku čierneho korenia. Dobre premiešajte.
7
Omáčky rovnomerne opečte a pleseň odošlite do rúry. Pečieme ich pol hodiny, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.