Pečená makrela so zemiakmi a mrkvou je ideálnou voľbou na obed, večeru a oslavu. Ryby môžete doplniť ľahkým šalátom alebo poháre svojimi obľúbenými zimnými prípravkami. A tak - a ryby sú chutné, vyprážané zemiaky a syrová kôra pre každého, kto si ich môže užiť!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 1 makrely,
- 5 zemiakov
- 1 stredná mrkva
- 2 čajové lyžičky sušeného korenia
- Semená rasce 0, 5 lyžičky lyžice
- štipka oregana
- kurkuma - voliteľné
- 150 gramov majonézy,
- 100 gramov tvrdého syra
- trochu soli
- trochu čierneho korenia
- 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja
- trochu petržlenu.
Návod na použitie
1
Zemiaky olúpeme a nakrájame na pol krúžky.
Lúpajte mrkvu a nakrájajte na malé prúžky alebo krúžky - podľa chuti.
2
Na panvici zohrejte olej, na ktorom zemiaky opražíme mrkvou, až kým sa nevytvorí kôra.
3
Tri veľké syry. Vyberte si tvrdé syry, napríklad syr „ruský“ nebude fungovať, pretože keď sa upečie, bude čerstvý.
4
Zeleninu položíme na fóliu a vyrovnáme.
Nakrájanú makrelu dáme na zeleninu.
Makrela a zelenina ochutíme soľou, mletým čiernym korením a inými prísadami.
Najvyššia s majonézou a posypte strúhaným syrom. Do makrely sme vložili malú porciu syra.
5
Makrelu posúvame so zemiakmi a mrkvou vo fólii na pekáč alebo plech na pečenie. Makrela zakrývame plátom fólie, ktorého okraje sú prehnuté pod spodnou vrstvou fólie.
Vložte makrel do rúry, predhriatej na 200 stupňov, pečieme pol hodiny.
Po pol hodine vytiahneme makrely a otvoríme fóliu, necháme ju piecť ďalších 20 minút.
Pripravenú makrelu so zeleninou prenesieme priamo do fólie na misku, ozdobíme čerstvým kôprom alebo petržlenom a podávame.