Ak chcete prekvapiť domácich koláčov, môžete upiecť čokoládový koláč so sušenými marhuľami a sušenými brusnicami. Každý kus sa okamžite roztopí v ústach, čo poteší milovníkov sladkých koláčov.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 100 g masla;
- - 170 g tmavej čokolády;
- - 200 g cukru;
- - 70 g múky;
- - štipku soli;
- - 2 vajcia;
- - 15 ml pomarančovej šťavy;
- - lyžička vanilkového extraktu;
- - sušené marhule (8 až 10 kusov);
- - 40 g sušených brusníc (môžu sa použiť hrozienka).
Návod na použitie
1
Predhrejte rúru na 175 ° C. Forma 20 x 20 centimetrov pokrytá papierom na pečenie. Nalejte marhule a brusinky (hrozinky) malým množstvom vriacej vody, odstráňte na stranu.
2
Rozpustite čokoládu a maslo vo vodnom kúpeli, premiešajte do hladka, odstráňte na bok.
3
V miske zmiešame cukor, múku a soľ, pridáme vajíčka, vanilkový extrakt a pomarančový džús, premiešame do hladka. Hmota sa môže javiť ako hustá, ale keď sa cukor rozpustí, cesto sa stane pružnejším.
4
Do cesta pridajte čokoládový krém, premiešajte a rovnomerne rozdeľte cesto v tvare.
5
Presuňte sušené marhule a brusnice do cedníka a preneste na papierovú utierku. Sušené marhule nakrájajte a náhodne rozotrite na vrch cesta, posypte brusnicovým koláčom a pošlite do rúry na 25-30 minút.