Charlotte je jablkový koláč. Varenie je pomerne jednoduché, nevyžaduje žiadne exotické produkty a špeciálne zručnosti. Môžete ho poslúžiť na slávnostný stôl alebo ho použiť na rodinnú večeru.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- vajcia - 4 ks;
- cukor - 1 šálka;
- múka - 1 pohár;
- jablká - 0, 5 kg;
- škorica
- vanilín alebo mak;
- orechy - 100 g;
- soľ na špičke noža;
- práškový cukor alebo varené kondenzované mlieko.
Návod na použitie
1
Najprv pripravte cesto na charlotte. Aby ste to dosiahli, porazte vajíčka mixérom, pridajte do nich trochu cukru, ktorého množstvo závisí od vašich chuťových preferencií. Keď sa cukor úplne rozpustí, múku začnite postupne vylievať a cesto mieste. Pridajte trochu soli (na špičku noža). Všetko dôkladne premiešajte. Mali by ste mať hmotu podobnú kyslej smotane v konzistencii. Pamätajte, že čím lepšie ho porazíte, tým bude váš tortu chutnejší.
2
Do cesta pridajte trochu vanilky, škorice alebo maku. Môžete tiež použiť hrozienka, opláchnite ich dôkladne pod tečúcou vodou a potom vylejte vriacou vodou. Ak chcete, do koláča pridajte vlašské orechy alebo iné orechy, ale jemne ich nasekajte, aby neboli veľké.
3
Pripravte jablká. Na koláč je lepšie zobrať sladkú a šťavnatú ovocnú odrodu, napríklad „Honey“. Dôkladne ich opláchnite, odlepte jadro. Ovocie nakrájajte na malé kúsky.
4
Nádobu dôkladne namažte rastlinným olejom, je to potrebné, aby zuhoľnatý povrch nespálil. Na pečenie je lepšie použiť silikónovú formu, pretože hotový koláč sa z neho ľahko odstraňuje.
5
V dolnej časti panvy položte jablká rovnomerne. Ovocie plňte cestom zhora. Môžete tiež experimentovať. Najprv vložte cesto do pekáča a potom dajte ovocie, dostanete otvorený koláč. Ak máte radi sladkosti, nalejte jablká s medom.
6
Zahrievajte rúru na teplotu 180 ° C. Vložte do neho charlotte. Pečieme koláč až do varenia. Pravidelne kontrolujte svoje pečivo špáradlom alebo špáradlom. Ak po kontakte s cestom zvlhne, nie je misa ešte pripravená. Akonáhle sa charlotte upečie, posypte ho práškovým cukrom alebo mastnotou vareným kondenzovaným mliekom.
Súvisiaci článok
Ako si vyrobiť ananásovú šťavu Charlotte