Pizza nie je len chlieb pečený s rôznymi zálievkami, ale majstrovské dielo varenia. Potešenie je možné získať už z jedného z jeho svetlých sviatočných vzhľadov. A keď ste ochutnali kúsok, nebudete sa môcť odtrhnúť od tohto nádherného, nezvyčajne aromatického chutného jedla.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- múky;
- suché droždie;
- olivový olej;
- voda;
- kuracie filé;
- cibule;
- paradajky;
- olivy;
- tvrdý syr;
- soľ;
- korenie;
- greeny.
Návod na použitie
1
Vytrite dva šálky múky do jemného sita, aby cesto bolo ľahké a vzdušné. Položte múku na stôl alebo kuchynskú dosku, urobte depresiu, nalejte do nej pohár vody, 2 polievkové lyžice olivového oleja a nalejte pol lyžičky sušeného droždia, štipku soli. Mieša sa asi 10 minút. Potom cesto nakrájajte na guľu a vložte do panvice, zakryte uterákom. Dajte na teplé miesto na hodinu a pol, aby cesto povstalo.
2
Opláchnite 700 gramov kurčaťa a vložte do osolenej vriacej vody. Varte na miernom ohni asi 20 minút. Potom opatrne položte na misku, ochlaďte, nakrájajte na malé kúsky. Nakrájajte dve cibule perím alebo tenkými polkruhmi. Smažte na panvici s olivovým olejom do zlatohneda. Pridajte kuracie filé, soľ, korenie podľa chuti a opečte na miernom ohni.
3
Cesto premiestnite na panvicu na múku alebo dosku. Forma do gule a roll do tenkého tortu. Namažte panvicu rastlinným olejom a opatrne na ňu vložte cesto. Zmiešajte dve polievkové lyžice majonézy s jednou polievkovou lyžicou paradajkovej pasty. Namažte koláč zmesou. Potom kurča položte s cibuľou. Do kruhov nakrájajte dve paradajky a niekoľko tmavých bezsemenných olív. Najskôr dajte paradajky a potom olivy na vrchnú časť kuracieho mäsa. Okraje cesta opatrne zabaľte, aby sa náplň nerozliala. Na stredný strúhadlo votrite 300 gramov tvrdého syra. Posypte ich pizzu.
4
Predhrejte rúru na 180 ° C, vložte do nej panvicu na pizzu, pečieme asi 20 minút. Dávajte pozor, aby ste nespálili. Vyberte z rúry, preneste na misku, jemne posypte olivovým olejom a ozdobte zeleňou.
Venujte pozornosť
Vyberte si ingrediencie pizze starostlivo. Musia byť kvalitné a čerstvé.
Užitočné rady
Pizzu je možné používať ako nezávislé jedlo a ako desiatu pred obedom alebo večerou. Ide o polievku, čaj, ideálny pre piknik a turistiku.