Omeleta je už dlho jedným z najjednoduchších, výživných a rýchlo varných jedál. Môžete k nemu pridať všetko, čo si želá vaše srdce - od párkov po čerstvé zelené. Dnes sú populárne najmä miešané vajcia v aerogrile, ktoré sa dajú variť za pätnásť až dvadsať minút.
Vyberte si recept
Klasická omeleta
Na prípravu klasickej omelety musíte podľa chuti odobrať 5 kuracích vajec, 250 ml čerstvého mlieka a soli. Vajcia sa úhľadne rozbijú tupou stranou noža, nalejú sa do misky a zmiešajú sa s mliekom. Potom sa nasolia, ak sa to požaduje, pridá sa nejaké ochucovadlo a šľahačka sa zmieša s mixérom alebo kuchynským šľahačkou. Šľahaná omeleta sa naleje do formy, umiestni sa na stredný gril vzduchového grilu, zahreje sa na 200 ° C a pečie sa v nej pätnásť až dvadsať minút.
Pri šľahaní omelety kuchynským šľahačom stačí poraziť vajíčka s mliekom, až kým sa nevytvorí ľahká pena, takže zmes nebude príliš hustá.
Aby sa klasická omeleta vo vzduchovom grile nepreukázala nadmerne vysušenou, musíte ju starostlivo sledovať. Pri prvom výskyte vyprážanej zlatej kôry by sa mala misa okamžite odstrániť zo vzduchového grilu, opatrne odstrániť z formy a nakrájať na časti. Hotová omeleta by mala mať hladký, mierne lesklý rez a mierne pórovitú a šťavnatú štruktúru. Ak je to potrebné, môže byť ozdobená jemne nasekanou klobásou a naliať malé množstvo majonézy.