Obľúbený šalát a novoročný stôl kráľa. Bez nej nie je kompletná dovolenka. Výborné jedlo, okrem toho je ľahké pripraviť oliviera.
Vyberte si recept
Na šalát budete potrebovať:
- 400 g. varená klobása (môžete tiež diverzifikovať recept a pripraviť šalát z vareného kurča)
- -6ks zemiakov.
- vajcia -6 ks.
- zelený hrášok - 1 plechovka
- 2 stredné cibule
- 2 malé uhorky (ak beriete uhorky, potom potrebujete viac)
- 1 malá mrkva
- banda zelene
- majonéza
Spôsob varenia:
- Zemiaky a mrkva varíme priamo na koži, potom ošúpeme a nakrájame na kocky
- Rozdrvte vajcia, párky (tiež nakrájané na kocky), uhorky a cibuľu. Je lepšie, ak sú všetky kocky približne rovnaké, takže šalát bude vyzerať elegantnejšie.
- Po nasekaní všetkého je možné šalát zamiešať a pridať majonézu. Pridajte majonézu postupne, aby ste ju príliš veľa nedali. Zničí to váš šalát.
- Skúste varené. V recepte nie je žiadna soľ, pretože šalát obsahuje uhorky a majonézu, ale môžete ich pridať podľa vlastného uváženia.
- Ak používate kuracie mäso ako zložku mäsa, môžete ho vložiť do šalátu odstránením pokožky, hoci robí šalát šťavnatejší. Ak ho odstránite, bude trochu suchý.
- Niektoré ženy v domácnosti pripravujú tento šalát bez mrkvy. Nakladané uhorky môžu byť vymenené za solené, čerstvé alebo nakladané. Niekedy v šaláte pridajte plátky ananásu, kysaného kapusta, kyslých jabĺk, napríklad Antonovka.
- Je lepšie brať cibuľu nie bielu, ale červenú, pretože biela je ostrejšia a horká.
Vyskúšajte rôzne možnosti, ako uvariť olivier podľa vášho vkusu!
Súvisiaci článok
Šalát Olivier: dve variácie novoročného šalátu