Jeseň je klamným obdobím, keď je také ľahké chytiť nachladnutie. Tradičný liečitelia - mrkva a zázvor - sú veľmi užitočné a bohaté na všetky druhy vitamínov a minerálov, ktoré sú súčasťou nášho tela. Toto mimoriadne ľahko pripraviteľné a výživné polievkové pyré bude vynikajúcim doplnkom vašej každodennej stravy a ochráni vás pred vírusovými útokmi.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- mrkva - 1 kg
- koreň zázvoru - 3-4 cm
- mlieko - 250 ml
- voda
- soľ
- mleté čierne korenie
- petržlen alebo bazalka
Návod na použitie
1
Mrkvu umyte, ošúpajte a nakrájajte na veľké kúsky. Ponorte do hrnca s vodou a varte na miernom ohni, až kým nezmäkne 20-30 minút.
2
Keď sa mrkva varí, umyte si a olúpajte zázvor, nakrájajte na kocky.
3
Nechajte mrkvu mierne vychladnúť, potom v mixéri porazte zázvor a mlieko. Soľ a korenie podľa chuti.
4
Hotovú polievku nalejte na taniere, ozdobte bazalkou alebo petržlenovou vňaťou. Bon chuť!
Venujte pozornosť
Aby bola polievka jemná, musí sa mrkva variť dostatočne dlho, kým úplne nezmäkne.
Ak pridáte nadmerné množstvo zázvoru, môže mať polievka horkú chuť.
Užitočné rady
Do hotového polievkového pyré môžete pridať domáce krutóny alebo lisované otruby.