Ak máte radi varené bravčové mäso, nemusíte k nemu bežať. Tento vynikajúci predjedlo sa dá pripraviť aj doma.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - kilogram bravčového mäsa;
- - cesnak;
- - bobkový list;
- - soľ;
- - korenie.
Návod na použitie
1
Umyte mäso a dobre ho osušte. Cesnak nakrájame na kúsky nakrájané na tenké plátky.
2
Pomocou ostrého noža urobte niekoľko kusov mäsa. Vnútorný povrch vtierajte zmesou korenia a soli. Naplňte mäso cesnakom a plňte do pripravených kusov.
3
Teraz uvaríme pikantnú zmes. Olúpte cesnak a nasekajte ho ako prvý. Môžete ho nasekať alebo preskočiť cesnakovým lisom. Brúsime bobkový list a všetko skombinujte - cesnak, soľ, korenie a bobkový list. Dobre premiešajte.
4
Nastrúhajte mäso s čerstvo uvarenou pikantnou zmesou a vložte do panvice. Nechajte ho cez noc - nechajte ho nakladať.
5
Keď je mäso marinované, vyberte ho z panvice, zabaľte do fólie a vložte do rúry. Varené bravčové mäso je potrebné piecť pri teplote asi 180 stupňov po dobu 60 - 90 minút.
6
Hotový produkt by mal vychladnúť. Potom ho môžete nakrájať na tenké plátky a servírovať. Podáva sa studené varené bravčové mäso.