Lahodné koláče sa dajú ľahko piecť v rúre. A ak sa naučíte algoritmus akcií, potom každý víkend môžete potešiť blízkych koláčmi s rôznymi náplňami.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
3 šálky múky, 300 ml kefíru, 1 malé balenie sušeného droždia (11 gramov), 2 čajové lyžičky cukru, 100 gramov masla, 3 vajcia, 1 lyžička soli, 500 gramov kapusty, rastlinný olej.
Návod na použitie
1
Kapusta sa olúpa z horných listov a opláchne sa. Nakrájajte kapustu jemne, pridajte trochu soli a premiešajte. Nalejte rastlinný olej a pol pohára vody do panvice a nechajte dusiť. Kapusta sa mieša a varí sa 15 - 20 minút, kým kapusta nebude mäkká.
2
Zahrejte kefír a pridajte k nemu cukor, premiešajte. Pridajte droždie a dôkladne premiešajte. Nechajte variť 10-15 minút.
3
Do droždia zriedeného v kefire pridajte 1 šálku múky, 2 vajcia a soľ. Porazte sa dobre.
4
Maslo rozpustite na miernom ohni, nechajte ho 2-3 minúty vychladnúť a vylejte do cesta. Pridajte zvyšné 2 šálky múky.
5
Cesto premiešajte 15 minút. Cesto by sa nemalo prilepiť na ruky. Prikryte čistou utierkou a nechajte hodinu na teplom mieste.
6
Z cesta pripravte malé guľky a hodte ich. Do stredu vložte vychladenú kapustu a jemne poklepte koláče.
7
Koláče položte na plech na pečenie namazaný slnečnicovým olejom a nechajte ho variť 10 minút.
8
Šľahačku rozšľaháme a koláče namastíme. Pečieme v peci, kým nie je zlatohnedá (približne 15 - 20 minút). Bon chuť!
Užitočné rady
Aby ste sa uistili, že koláč už bol upečený, prepichnite ho špáradlom. Ak na špáradle nezostalo žiadne cesto, koláč je pripravený.