Zdravá výživa je základom zdravia a krásy každého človeka, nielen športovca. Normalizácia stravy, odmietnutie zlých stravovacích návykov - pravdepodobne toto je najkratšia cesta k zdraviu a harmónii. Udržiavanie správnej výživy nie je také ťažké, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad. Ako často sa stáva, hlavnou podmienkou úspechu je postupnosť a stálosť.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Výživa dieťaťa je obzvlášť dôležitá, pretože detstvo je čas, keď je bezpečnostná rezerva stanovená na celý nasledujúci život. Bohužiaľ, deti a dospievajúci nie sú náchylní na zdravú výživu. Dôkazom toho sú štatistické údaje o náraste frekvencie chorôb gastrointestinálneho traktu u detí a významné zvýšenie prípadov obezity alebo úbytku hmotnosti. Pre moderné deti má výživa stále väčší význam, pretože je spojená so zrýchlením tempa ich života, zvýšením informačnej záťaže. Skutočne pred niekoľkými desaťročiami bol životný štýl dieťaťa a mladistvého úplne iný.
2
Potreba kalórií u mladistvých vo veku 14 - 17 rokov, ktoré sa zaoberajú športom, ako je lyžovanie, jazda na bicykli, veslovanie, môže byť 4600 kcal za deň, potreba proteínu sa zvyšuje na 150 gramov za deň a vitamínu C na 170 mg za deň, čo značne prevyšuje potrebu týchto zložiek potravín vo svojom „bežnom“ vrstovníkovi, zásadne sa mení aj potreba stopových prvkov.
3
Je dôležité pozorovať užitočnosť proteínového zloženia jedla - bez tohto, športovec neukáže dobrý výsledok a telo bude pracovať v podmienkach nedostatku aminokyselín.
4
Tukové zloženie potravín by malo korelovať s proteínom približne 1: 1, pričom treba pamätať na viac nenasýtené mastné kyseliny, ktorých zdrojom sú rastlinné oleje, mäso z morských rýb. Podiel rastlinných tukov by mal byť 25 - 30% z celkového obsahu tuku. Vzhľadom na skutočnosť, že výživa mladšej generácie sa vo všeobecnosti vyznačuje nedostatkom stopových prvkov, je to osobitne dôležité pre športovcov.
5
Dosiahnutie racionálnej výživy pre atléta nie je ľahká úloha, najmä vzhľadom na rušný rozvrh dňa dieťaťa. Päť až šesť jedál s plným tréningovým a tréningovým zaťažením je takmer nemožné. Na záchranu prichádzajú tzv. Produkty so zvýšenou biologickou hodnotou, môžu sa a mali by sa používať s ohľadom na ich bezpečnosť a výživovú hodnotu. Na modernom trhu sa prezentuje veľké množstvo takýchto výrobkov, výber konkrétneho je úlohou trénera a športového lekára. Príspevok týchto potravinárskych prídavných látok k celkovému obsahu kalórií by nemal prekročiť 20% a ich použitie vo veľkých množstvách by nemalo byť dlhodobé.
6
Neexistuje žiadna univerzálna strava pre športovcov, ktorá by uspokojovala výživové potreby každého atléta v akomkoľvek veku a v akejkoľvek fáze tréningového cyklu. V každom prípade je vývoj diéty úlohou lekára trénera a športového tímu.