V pomalom hrnci môžete variť veľa, vrátane polievok. Kuracie mäso sa stane voňavou a kapustovou polievkou. Táto kuchynská technika dokáže variť kharcho, prvé jedlo s pridaním jahňacieho mäsa.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Veľkou výhodou viacvrstvového variča je, že v ňom uvarí polievka rýchlejšie ako na sporáku. Bohaté prvé jahňacie jedlo bude pripravené o 1, 5 hodiny. Na sporáku by to trvalo ďalších 30 minút.
2
Nalejte trochu slnečnicového oleja do misky multicooker, mrkvu nakrájanú na prúžky a cibuľu nakrájajte na štvorčeky. Zapnite režim „vyprážania“ na 10 minút. Ošúpeme a kocky 4 zemiaky. Vložte ich do kostí, 600 gramov hovädzieho mäsa, lyžicu sušenej papriky, 5 paprík, hrachu, soľ do pomalého hrnca.
3
Nalejte vriacou vodou takmer na maximum. Zatvorte veko a zapnite režim „Polievka“ na 85 minút. Po uplynutí tejto doby pridajte 3 bobkové listy a zapnite „Varenie v pare“ na 5 minút. Bohatá polievka vo viacvrstvovom nápoji je pripravená. Podávajte s jemne nasekanými bylinkami.
4
Ďalšou veľkou výhodou tejto kuchynskej techniky je to, že môžete položiť všetky výrobky naraz. Ryža, cestoviny v polievke sa nebudú variť. Na prípravu ľahkého prvého kurzu zoberte 500 gramov kurčaťa, nakrájajte na veľké kúsky, pridajte 4 zemiaky nakrájané na kocky. Rozlomte 70 gramov špagiet a vložte ich tiež do misky. Nalejte obsah 3, 5 až 4 litre vriacej vody.
5
Ak máte radi vyprážanie v polievke, najprv vyprážajte cibuľu a mrkvu ako v predchádzajúcom recepte. Ak varíte pre malé deti alebo sami radšej nejete vyprážané, dajte tieto nakrájanú zeleninu surovú do misky na mäso. Zapnite režim „Hasenie“ na 90 minút.
6
Urobte kharcho polievku v pomalom sporáku. Najskôr môžete na plyn uvariť 600 až 700 gramov bravčového mäsa a potom vývar s mäsom vložiť do kuchynského spotrebiča. Ak zvolíte druhú metódu, vyprážajte najskôr bravčové plátky na lyžicu rastlinného oleja. Za týmto účelom zapnite režim „Pečenie“ na 30 minút, opečte plátky bravčového mäsa, pridajte 1 cibuľu a 60 gramov vopred nasekanej kórejskej mrkvy. Na 5 minút zapnite režim „smaženie“. Potom dajte 100 gramov premytej dlhej ryže, soli, jednu polievkovú lyžicu kečupu a 2 strúhané zemiaky. Nalejte vriacu vodu, nastavenú na 1, 5 hodiny v režime „Hasenie“.
7
Varte vo viacvrstvovej polievke. Vezmite vykostené hovädzie mäso v množstve 500 - 700 gramov. Nakrájajte na veľké kúsky a dajte na dno misky. Na mäso položte 3 nakrájané zemiaky, dajte na nich 300 gramov kapusty, polovicu papriky. Pridajte suché korenie, soľ. Nalejte na pečené mäso z mrkvy, cibule a paradajkovej pasty. Nalejte vriacu vodu, dajte na dusené mäso na 1, 5 hodiny.