Zmrzlina je nevyčerpateľným zdrojom predstavivosti a radosti pre deti aj dospelých. A domáca zmrzlina z vlašských orechov bude skvelým doplnkom vášho voľného času.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Krém - 0, 35 litra;
- kuracie vajce - 3 kusy;
- granulovaný cukor - 100 gramov;
- vlašské orechy - 100 gramov;
- vanilkový cukor - ½ lyžičky
Návod na použitie
1
Porazte žĺtky, ktoré ste predtým oddelili od proteínov. Pridajte 3 lyžice. l. granulovaný cukor a zahrievajte vo vodnom kúpeli, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Chladom.
2
Šľahačku až do zahustenia pridajte vanilkový cukor.
3
Pridajte do krému vychladené žĺtky a dôkladne premiešajte.
4
Výsledná hmota sa naleje do foriem a vloží sa do mrazničky na 3 hodiny. Potom ju vyberte a znova premiešajte a znova vložte do mrazničky na 3 hodiny (tento postup opakujte 3 až 3 krát).
5
Zmrznutú zmrzlinu posypte nasekanými orechmi. Bon chuť k jedlu.
Užitočné rady
Orechy v zmrzline sa môžu pridať pri prvom miešaní po prvom vytvrdnutí.