Kemp je veľmi populárny: cez víkendy a sviatky, ak počasie nesklame, sú lesy a brehy rybníkov plné davu ľudí, ktorí nesú tašky a batohy s jedlom a nápojmi. Môžete si samozrejme vyjsť so sendvičmi a čajom z termosky, ale jedlo uvarené na hranici má osobitnú chuť. A ak ste niekoľko dní kempovali, bez ohňa sa nemôžete obísť.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Najprv musíte pripraviť miesto na oheň. Špeciálnou špachtľou odstráňte nátrubok a posuňte ho nabok. Skladujte palivové drevo - suché konáre živých stromov a mŕtveho dreva. Ak chcete urobiť oheň na vlhkej pôde alebo na snehu, položte na ne niekoľko hustých konárov - tenké suché konáre, suchú kôru stromov, borovice alebo smrekové ihly. Odhoďte na túto maličkosť a potom postupne položte hrubšie palivové drevo. Ak oheň zhasne stále, zabezpečte umelé vetranie: často ohňom posúvajte kúsok hustého materiálu tak, aby oheň vrhol oheň. Keď sa oheň rozhorí, bude možné do neho hodiť viac vlhkých polien - po zaschnutí v ohni sa tiež zapnú.
2
Na prípravu polievok a obilnín je lepšie použiť špeciálne hrnce, ktoré sa predávajú v turistických a poľovníckych predajniach. Aby ste zabránili deštrukcii prospešných látok a vitamínov, ponorte prísady do vriacej vody a počas varu znížte intenzitu varu. Toto je vhodné urobiť zmenou výšky hrnca nad ohňom.
3
Turistické ráno začína kašou. V závislosti od toho, aký hlad sú ľudia, sa odoberie 80 až 100 g obilnín (ryža, pohánka, proso) na osobu, voda je 2, 5 až 3-krát vyššia. Opláchnite obilie, zaveste hrniec s vodou nízko nad oheň. Keď voda vrie, osolte ju, nalejte do obilnín a dvíhajte hrniec vyššie tak, aby ovsená kaša len mierne trčala. Keď sa obilie varí, podľa potreby pridajte do kaše dusené alebo kondenzované mlieko.
4
Jednou z radostí turistiky je rybolov. V závislosti od úlovku môžete ryby variť rôznymi spôsobmi. Vyčistite veľké ryby, odstráňte vnútornosti, odrežte hlavy, chvosty a plutvy. Zvyšky veľkých rýb a malých rýb vložené do gázového vrecka ponorte do hrnca s vodou. Dajte hrniec na oheň. Keď voda vrie, pridajte obilie (1, 5 - 2 polievkové lyžice na porciu), dvíhajte hrniec vyššie a varte 20 minút. Odstráňte plátienko s rybími vecami, stlačte a zlikvidujte. Vo vriacej vode ponorte veľké ryby nakrájané na kúsky, nakrájané zemiaky, cibuľu a korenie (korene, korenie, bobkový list). Varte až do varenia.
5
Ak je veľa rýb, možno ich pečiť vo fólii - šupke, nastrúhať soľou, zabaliť do fólie, pochovať do popola a zakryť žeravým uhlím.
6
Jedno z najobľúbenejších jedál všetkých kebabov. Mäso pre nich musí byť marinované vopred. Ako marináda sa používa suché víno, citrónová šťava, majonéza, kefír alebo pivo, ktoré pridávajú cibuľu a korenie nakrájané na krúžky. Kebab sa musí vyprážať na tlejúce uhlie bez plameňa a dymu. Mäso pravidelne striekajte marinádou, vínom alebo iba vodou tak, aby nevyschlo. Na uhlie môžete naliať niekoľko hrsti hrubej soli, aby nedochádzalo k tvorbe sadzí a plameňov.
7
Ak pôjdete do lesa, chodíte po parkovisku, hľadajte bylinky na čaj. Listy lesných jahôd, šalvie, oregana, lipových kvetov sú skvelé. Zohrejte vodu na vysokej teplote, odstráňte kvetináč a nalejte čajové lístky so zhromaždenými bylinkami. Môžete to urobiť bez čajových listov - lesný čaj bude chutný a aromatický, nehovoriac o jeho výhodách.
Venujte pozornosť
Skôr ako opustíte parkovisko, zbierajte odpadky. Spálite papier a organické zvyšky, vytlačte plechovky, spálte na oheň a pochujte. Odložte sodíka na oheň.