Taliansky guláš sa odporúča podávať s polentou. Toto jedlo má nezvyčajnú, nie nudnú chuť. Aj keď nie je chytené najúspešnejšie mäso, podľa tohto receptu sa ukáže ako veľmi chutné.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre štyri porcie:
- - 800 g hovädzieho mäsa;
- - 300 g cibule;
- - 200 g konzervovaných paradajok;
- - 1 šálka mäsového vývaru;
- - 40 g masla;
- - 1 čajová lyžička papriky;
- - 1 citrón;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1 polievková lyžica. lyžica octu;
- - soľ, lavrushka, rasca.
Návod na použitie
1
Kocky hovädzieho mäsa.
2
Nasekanú cibuľu dajte do panvice v oleji, kým nezmäkne, nalejte do octu, nechajte odpariť a pridajte aromatické korenie.
3
Pridajte do cibule mäso, paradajky, cesnak, bobkový list, soľ. Mix. V tomto okamihu môžete do misky pridať trochu citrónovej kôry.
4
Nalejte vývar, privarte do varu, znížte teplo. Panvicu prikryte vekom, nechajte tri hodiny variť.
5
V prípade potreby nalejte vývar, občas zamiešajte. Podávajte horúce.