Citrusové plody sú vynikajúce na pečenie. Do koláča stačí pridať pomaranč, grapefruity alebo mandarínky, pretože ošetrenie sa stáva oveľa aromatickejším. Citrusový koláč je veľmi jemný, šťavnatý, s úžasnou vôňou mandarínky a grapefruitu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 190 g múky;
- - 230 g kyslej smotany;
- - 200 g cukru;
- - 3 veľké vajcia;
- - 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
- - 0, 5 lyžičky soli;
- - 1 polievková lyžica. lyžica grapefruitovej kôry;
- - 120 ml rastlinného oleja;
- - 80 ml čerstvej grapefruitovej šťavy;
- - 0, 5 lyžičky vanilkového extraktu;
- - mandarínky.
Návod na použitie
1
Predhrejte rúru na 175 stupňov. Namažte pekáčom maslo a posypte malým množstvom múky. Spodok prikryte papierom na pečenie.
2
Preosejte múku, soľ, prášok do pečiva. Kyslá smotana, cukor, vajcia, vanilka a grapefruitová kôra. Jemne vstreknite múku. Nalejte šťavu, rastlinný olej, premiešajte.
3
Výsledné cesto nalejte do formy. Olúpajte niekoľko mandarínok, nakrájajte plátky na cesto tak, aby dosiahli dno. Varte 50 minút.
4
Nechajte vychladnúť 10 minút bez odstránenia citrusového koláča z formy. Potom posuňte až do úplného ochladenia na rošt. Podávajte s nesladeným čajom.