Postupom času sa potravinársky priemysel stále viac rozvíja. Preto je menej pravdepodobné, že by moderní ľudia varili doma. V tomto ohľade často kupujeme polotovary, ktoré zjednodušujú náš život a šetria čas. Ako to však môže mať vplyv na naše zdravie?
Vyberte si recept
Strava moderných ľudí zahŕňa až sedemdesiat percent spracovaných potravín. Tieto čísla sú pôsobivé. U polotovarov je zvyčajné porozumieť: párky, niektoré múčne výrobky, mäsové výrobky. Môžeme povedať, že z týchto výrobkov ľudia získavajú asi sedemdesiat percent energie.
Polotovary obsahujú veľa škodlivých látok a toxínov. Takéto výrobky sa vyznačujú krásnym vzhľadom, dlhodobým skladovaním a živou chuťou. To sa práve podarilo dosiahnuť vďaka účinkom chemikálií, ktoré poškodzujú ľudské zdravie. Napríklad farbivá zahŕňajú kovy a nebezpečné organické zlúčeniny. Aby sa výrobky udržali dlhšie, do zloženia sa pridávajú konzervačné látky, ktoré sú často toxické a karcinogénne.
Okrem toho z polotovarov rastú nielen tuky, ale aj choroby, ktorých príčinou je nadváha. Tí, ktorí často jedia sladkosti, párky, konzervované potraviny, môžu očakávať problémy s kilogramom navyše. Dôvodom je nielen obsah kalórií v polotovaroch, ale aj samotné zloženie (napríklad obsah tukov, cukru). Tiež, ak sa takéto výrobky konzumujú dosť často, metabolizmus sa spomaľuje a človek rýchlo rastie tuky.
Polotovary a stav črevnej mikroflóry sa zhoršujú. Faktom je, že keď vstúpia do čriev, narušuje sa prirodzená rovnováha mikroorganizmov. Tí, ktorí majú radi požitkové jedlá, sa trávenie často zhoršuje. Trpia chorobami, ako je plynatosť, zápcha.
Uskutočnili sa rôzne štúdie, ktoré preukázali, že príčinou mnohých chorôb u ľudí je používanie potravinových doplnkov. Preto odborníci radia jesť viac prírodných potravín. Vedci okrem toho dokázali, že tieto výrobky sú príčinou rakoviny. Napríklad vďaka použitiu klobás sa pravdepodobnosť rakoviny hrubého čreva významne zvyšuje.