Ak vo vašej chladničke nie je mlieko alebo vajcia, nie je to dôvod na odmietnutie domáceho pečenia. Existuje veľa receptov na múku, v ktorých tieto produkty nie sú zahrnuté. Môžete pripravovať nekvašené koláče, sušienky, koláče alebo iné predmety. Na základe základných receptov je ľahké prísť s vlastnou zaujímavou variáciou a pridať dostupné produkty.
Vyberte si recept
Rozinky a orechy
Tento originálny cookie sa vyrába bez vajec a mlieka, ale cesto je chutné a drobivé. Ako náplň môžete použiť akékoľvek orechy alebo jemne nasekané sušené ovocie.
Budete potrebovať:
- 200 g masla;
- 1 pohár kyslej smotany;
- 0, 5 šálky cukru;
- 0, 5 lžičky hasenej sódy;
- 4 šálky pšeničnej múky;
- 0, 75 šálky hrozienok;
- 0, 75 jadier vlašských orechov;
- práškový cukor na posypanie.
Mäkké maslo rozdrvte na cukor, pridajte kyslú smotanu a sódu, uhasený octom alebo citrónovou šťavou. Pomaly pridajte preosiatu múku a cesto hnette. Zozbierajte ju do lopty, zabalte ju do lepiacej fólie a vložte do chladničky na 1 hodinu.
Rozinky opláchnite a osušte. Ošúpané vlašské orechy smažte na panvici alebo v sušiarni, potom nahrubo nasekajte nožom. Chladené cesto rozvaľkajte na doske s práškom z múky do kruhu. Ostrým nožom nakrájajte kruh na segmenty. Položte hrozienka a orechy na širokú stranu každého segmentu kužeľa, zvinte obrobok vo forme čistej rúrky a položte na namazanú plachtu. Pečieme výrobky v peci zohriatej na 200 ° C. Odstráňte hotové sušienky z plechu na pečenie, ochladte na doske a podávajte, posypte práškovým cukrom.