Azu v Tatare je výdatné a chutné jedlo. Môže sa variť v pomalom hrnci - potom bude proces varenia tiež veľmi jednoduchý!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - hovädzie mäso - 500 gramov;
- - zemiaky - 6 kusov;
- - dve cibule;
- - tri uhorky;
- - jedno paradajka, jedna mrkva;
- - dva strúčiky cesnaku;
- - uhorka alebo voda - 200 ml;
- - paradajková pasta - 2 polievkové lyžice;
- - ghí alebo rastlinný olej, soľ, korenie.
Návod na použitie
1
Opláchnite mäso nakrájané na malé kocky. Zemiaky nakrájajte na kocky. Kocky a mrkva s cibuľou, paradajkami a uhorkami. Nasekajte cesnak.
2
Vložte hovädzie mäso do viacvrstvovej misky, pridajte olej, premiešajte. Zatvorte veko, vyberte program „Pečenie / pečenie“, varte 20 minút, niekedy miešajte.
3
Otvorte veko, pridajte mrkvu a cibuľu, premiešajte. Zatvorte veko, vyberte rovnaký program, varte desať minút, miešajte.
4
Pridajte paradajky a uhorky, premiešajte, opäť zatvorte veko, znova varte desať minút.
5
Teraz pridajte cesnak, zemiaky, soľanku, paradajkovú vodu, soľ a korenie podľa chuti. Zatvorte veko, vyberte program „Hasenie“, základy varte v Tatare jednu hodinu. Bon chuť!