Julienne so šampiňónmi a kuracím mäsom je jednoducho milá. Vyzerá to veľmi príťažlivo a vôňa pečeného lístkového cesta na vrchole vás priťahuje, aby ste sa pozreli dovnútra. Varte šampiňóny a kuracie julienne na večeru.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 300 g šampiňónov;
- - 400 g kuracieho mäsa;
- - 1 cibuľa;
- - 300 ml krému;
- - 1 polievková lyžica. lyžica múky;
- - 4 lyžice. polievkové lyžice vývaru;
- - rastlinný olej;
- - lístkové cesto;
- - syr;
- - soľ.
Návod na použitie
1
Sekané huby. Smažte v rastlinnom oleji. Kocky nakrájame na kocky, smažíme oddelene od húb.
2
Mäso uvaríme a nakrájame na prúžky. Smažte v rastlinnom oleji. Kombinujte huby, mäso a cibuľu.
3
Príprava omáčky: Maslo rozpustíme na panvici, pridáme múku. Zahrievajte 2 minúty za stáleho miešania šľahačkou.
4
Predstavte studený vývar, smotanu. Soľ podľa chuti. Zahrievajte 3 minúty. Hotová omáčka bude v konzistencii ako hustá kyslá smotana.
5
Spojte omáčku s hubami a mäsom. Usporiadať v kvetináčoch. Nasypte nastrúhaný syr.
6
Potom z hotového lístkového cesta vyrežte trojuholníkové prúžky a kruhy a hrnce uzavrite pomocou viečok.
7
Pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov. Cesto by malo byť mierne opečené, bude to signál pripravenosti nášho juliennu so šampiňónmi a kuracím mäsom.