Cuketa je univerzálna zelenina, ktorá je ideálna na prípravu nízkokalorických a výdatných jedál. Cuketa s kyslou smotanou v kombinácii s kyslou smotanou nielen ozdobí váš stôl, ale poteší aj jeho demokratický charakter.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - cuketa (240 g);
- - cibuľa (35 g);
- Kyslá smotana (70 g);
- - cesnak podľa chuti;
- - kôpor (20 g);
- - podľa chuti soľ a korenie.
Návod na použitie
1
Pripravte všetku zeleninu. Cuketu dôkladne opláchnite. Z tenkej šupky odstráňte viditeľné nečistoty, ktoré sa nakrájajú na pozdĺžne kúsky vo forme okrúhlych dosiek. Cuketu preneste do hlbokej šálky, soli a korenia. Zeleninu nechajte, kým nezačne vynikať šťava.
2
Šupku vyberte z cibule a ostrým nožom ju nasekajte na malé kúsky. Cesnak pretrepte jemným strúhaním, pridajte do cibule. Kôpor by mal byť tiež nasekaný a pridaný do zmesi cibule a cesnaku, potom dôkladne premiešajte.
3
Potom získajte hlbokú žiaruvzdornú formu, namažte ju rastlinným olejom. Dajte vrstvu cukety, potom vložte cibuľu, cesnak a kôpor na cuketu. Vyčistite si druhú vrstvu čistými rukami.
4
Kyslá smotana v pohári teplej vody, miešajte, kým sa nedosiahne jednotná konzistencia. Nalejte vrstvu cukety s malým množstvom zriedenej kyslej smotany. Potom položte ďalšiu vrstvu, striedajúc sa s cesnakom, kôprom a cibuľou.
5
V dôsledku toho naplňte misku zvyškom kyslej smotany vodou, prikryte fóliou na varenie a vložte do rúry na 15 - 25 minút. Po uplynutí tejto doby kastról vyberte z rúry, nechajte ho mierne vychladnúť a potom ho rozrezajte špeciálnou špachtľou.
Venujte pozornosť
Do cukety môžete pridať všetku zeleninu. Obzvlášť dobré s cuketou je kombinovaná brokolica a karfiol.
Užitočné rady
Kastrol je uspokojivejší, ak je posypaný strúhaným syrom akéhokoľvek druhu na vrchole cukety.