Šťavnatý desiatu z ružového lososa, zeleniny, vajec, čerstvých uhoriek, syrov a bylín je niečo! Je to nielen chutné, ale aj veľmi krásne. Preto je najvhodnejší na jarnú oslavu.
Vyberte si recept
zloženie:
• oblátky;
• 1 plechovka ružového lososa;
• 3 vajcia;
• 1 balenie krabových tyčiniek;
• 2 varené mrkvy;
• 200 g tvrdého syra;
• 2 čerstvé uhorky;
• 1 cibuľa;
• 3 strúčiky cesnaku;
• soľ;
• hrsť varených kreviet (voliteľné);
• 12-15 st. l. majonézy;
• slnečnicový olej (bez zápachu);
• akékoľvek zelené.
Príprava:
1. Majonézu vložte do misky a premiešajte s cesnakom.
2. Mrkvu a vajcia prevarte, nechajte vychladnúť a ošúpajte. Len nasekajte greeny.
3. Na misku položte 1 oblátkový koláč, pridajte soľ a namažte 2 polievkové lyžice. l. cesnaková majonéza.
4. Ružový losos dôkladne rozdrvte vidličkou a vložte do jednej vrstvy na koláč na vrch majonézy.
5. Nakrájajte cibuľu, opražte na zlatú s použitím minimálneho množstva oleja a položte na rybu.
6. Vrstvu cibule a rýb zakryte druhým doštičkovým koláčom a koláč potom opäť osolte a namažte cesnakovou omáčkou.
7. Mrkvu votrite na hrubé strúhadlo, rovnomerne rozložte na druhý oblátkový koláč a zakryte tretím koláčom.
8. Tretiu kôru namažte omáčkou a pridajte soľ.
9. Votrite vajcia na jemné strúhadlo, vložte do jednej vrstvy na tretí koláč a znova prikryte štvrtým koláčom.
10. Štvrtú kôru namažte omáčkou a pridajte soľ.
11. Uhorky, ak je to potrebné, šúpajú, natierajú na hrubom strúhadle, stlačia a nasypú na štvrtý koláč.
12. Vrstva uhoriek je husto pokrytá nasekanými bylinkami a prikryje sa piatym koláčom.
13. Piaty koláč na mastenie a soľ.
14. Krabie tyčinky pretrite na strúhadlo, na piaty koláč dajte vrstvu a znova zakryte koláčom.
15. Šiesty koláč a jeho strany by sa mali voľne namazať majonézou.
16. Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a na šiesty koláč vložte do rovnomernej vrstvy.
17. Varené krevety položte na vrch syra tak, aby vznikol akýkoľvek vzor. Ak je to potrebné, hotový desiatu je možné posypať bylinkami a strúhanými krabími tyčkami.
18. Vytvorenú misku vložte na 3-4 hodiny do chladničky na impregnáciu, potom ju vyberte a podávajte na stôl! Bon chuť!