Občerstvenie z kukuričného syra s príjemnou vôňou jablka si môžete vziať so sebou na piknik, pracovať ako obed alebo dať deťom do školy. Košíček je uložený v chladničke, vo veľkej forme je šťavnatejší ako košíčky z malých plechoviek.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 400 g kukuričnej múky;
- - 300 g kyslej smotany;
- - 180 g masla;
- - 100 g syra čedar;
- - 80 ml vody;
- - 4 jablká;
- - 1 červená cibuľa;
- - 1 vajce;
- - 1 čajová lyžička prášku do pečiva.
Návod na použitie
1
Lúpanú červenú cibuľu nakrájame na kocky, smažíme na 1 polievkovej lyžici masla, až kým nie je zlatá.
2
Umyte tri jablká, ošúpajte, odstráňte jadro a mäso uvarte, kým nezmäkne vo vriacej vode, potom preložte v cedníku, porazte v mixéri do stavu pyré.
3
Porazte jedno kuracie vajce so zakysanou smotanou a zvyškom masla až do smotany, pridajte vychladenú jablkovú omáčku, nalejte múku práškom do pečiva a neprestávajte biť hmotu. Pridajte strúhaný syr a pripravte červenú cibuľu. V prípade potreby nalejte vodu a cesto mieste. Nemusíte šľahať - v hotovom košíčku by ste mali cítiť kúsky cibule.
4
Nalejte cesto na veľkú tortu. Opláchnite zvyšné jablko, nakrájané na taniere bez odstránenia jadra, položte na povrch košíčky.
5
Pečte jablkový a kukuričný muffin so syrom asi 1 hodinu pri teplote rúry 180 stupňov. Ak varíte malé zákusky, potom varte pol hodiny a skontrolujte pripravenosť pečenia pomocou drevenej tyčinky alebo špáradla. Formy a rúry sa líšia pre každého, takže doba pečenia sa môže líšiť.
6
Ak jablká začali horieť zhora, zakryte povrch koláča fóliou. Hotový snack cupcake môžete ozdobiť čerstvými lístkami mäty.