Pečenie v pomalom hrnci môže byť čokoľvek: od domáceho chleba po šľahanie až po tvarohový dezert. V uzavretej miske podľa špeciálneho programu dostávame rozmarné sušienky a jednoduché koláče, chrumkavé a vzdušné buchty a muffiny so všetkými druhmi zálievok. Dokonca aj ten najjednoduchší multikoker výrazne uľahčí proces pečenia.
Vyberte si recept
Domáce pečivo v pomalom sporáku: jednoduchý recept
Budete potrebovať:
- prémiová múka - 350 g;
- čistená voda - 200 ml;
- rastlinný olej - 40 ml;
- sušené droždie - 10 g;
- cukor - 10 g;
- soľ - 5 g.
Krokové varenie
V hlboko smaltovanej nádobe zmiešajte všetky suché zložky cesta. K suchej zmesi pridajte teplú vodu a rastlinný olej. Mäkké cesto zamiesime, vložíme do vymastenej misy, prikryjeme čistou utierkou a necháme ho variť pol hodiny.
Po uplynutí tohto času cesto miesime a prenesieme do namastenej viacvrstvovej misky. Nainštalujte program „Pečenie“ na pečenie na prístroj a nastavte trvanie na 1 hodinu.
Po zapípaní pomalého sporáka otvorte veko a chlieb otočte pomocou koša na varenie v pare. Potom zatvorte veko a pečte ďalších 20 minút.
Košíček s orechmi a sušeným ovocím v pomalom sporáku
Budete potrebovať:
- 3 kuracie vajcia;
- 1/3 šálky múky;
- 50 g masla;
- 1/2 čajovej lyžičky sódy a soli;
- 3 lyžice. lyžice cukru;
- sušené ovocie a orechy podľa vašej chuti.
Proces varenia krok za krokom
Rozdeľte vajcia do hlbokej misky, pridajte cukor. Všetko porazte mixérom v pene a postupne pridajte múku, soľ a sódu. Po 2 minútach pridajte do cesta roztopené maslo, nasiaknuté a nasekané sušené ovocie a rozdrvené orechy.
Dôkladne premiešajte všetky komponenty a výslednú hmotu nalejte do namastenej viacvrstvovej misky. Nainštalujte program pečenia a čas 65 minút.
Po ukončení procesu varenia multicooker vypnite a koláč s orechmi a sušeným ovocím nechajte v multicookeri vychladnúť. Ak ho vyberiete a nakrájate na horúce, pečenie sa rozpadne. Podávajte dezert s pravidelným čajom.
Banánový koláč v mlieku v pomalom hrnci
Budete potrebovať:
- prémiová múka - 400 g;
- maximálne tukové mlieko - 80 ml;
- banán - 200 g;
- cukor - 240 g;
- vajcia - 2 ks;
- vrecko na prášok do pečiva;
- rastlinný olej - 100 ml;
- vanillin - podľa vôle;
- soľ je štipka.
Postup varenia krok za krokom
Nalejte múku, prášok do pečiva, vanilín a soľ do hlbokej nádoby, premiešajte. Do iného šálky vložte banány nakrájané na malé kúsky, cukor a nalejte do rastlinného oleja, premiešajte.
Do nádoby s banánovou zmesou pridajte vajcia a mlieko. Miešané a zmiešané komponenty zmiešajte do tekutej zmesi. Na dosiahnutie úplnej jednotnej hmotnosti použite miešač s dýzami na cesto. Potom nalejte všetko do pripravenej a namazanej viacvrstvovej misky.
Nainštalujte do zariadenia program „Pečenie“ na 1 hodinu. Po ukončení programu vyberte banánový koláč z misky a nechajte ho stáť asi pol hodiny. Pri servírovaní ozdobte dezert bobuľami podľa potreby.
Objemný koláč s hubami v pomalom sporáku
Budete potrebovať:
- šampiňóny - 300 g;
- múka - 200 g;
- kefír - 200 ml;
- syr (spracovaný alebo mäkký) - 90 g;
- vajcia - 2 ks;
- cibuľa - 130 g;
- zemiaky - 200 g;
- cukor - 5 g;
- prášok do pečiva - 10 g;
- soľ je štipka.
Krok za krokom varenie doma
Pripravte polevu z cibule, húb a syra. Na panvici v rastlinnom oleji osolte nasolené cibuľové kocky, kým nebudú mäkké, pridajte na nich nasekané huby a nakoniec vložte syr. Je dôležité, aby sa syr ukázal ako prírodný produkt, inak sa v panvici nerozptyľuje.
Rozdeľte vajcia do hlbokej misky, pridajte kefír, soľ a cukor. Všetko porazte mixérom a postupne do hmoty nalejte múku a prášok do pečiva. Zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky a soľ.
Nalejte polovicu cesta do hrnca a položte naň hrnčeky na zemiaky. Nasaďte syrovo-húbovú náplň na vrch a naplňte zvyšným cestom. Nastavte program pečenia vo viaczásobníku na 1 hodinu.
Tvarohový dezert v pomalom hrnci: ľahký recept
Budete potrebovať:
- tvaroh - 500 g;
- múka - 200 g;
- kuracie vajcia - 5 ks;
- cukor - 240 g;
- maslo - 100 g;
- prášok do pečiva - 10 g;
- vanilín - podľa chuti.
Porazte mixérom 3 vajcia s cukrom do peny, pridajte rozpustené maslo. Nalejte múku, prášok do pečiva, vanilku do hmoty a miesite homogénne cesto. Pripravte si náplň. Za týmto účelom zmiešajte tvaroh so zvyšnými 2 vajciami a malým množstvom cukru, všetko dôkladne votrite do homogénnej hmoty.
Nasaďte tenkú vrstvu asi polovice cesta na spodok namastenej viacvrstvovej misky. Nalejte tvarohovú náplň a zakryte ho zvyškom cesta. Dezert z tvarohového syra pečieme v pomalom hrnci 80 minút inštaláciou programu „Pečenie“ do zariadenia.
Lahodný koláč s džemom v pomalom sporáku
Budete potrebovať:
- múka - 400 g;
- maslo - 150 g;
- džem alebo džem - 300 g;
- vajcia - 3 ks;
- granulovaný cukor - 150 g;
- prášok do pečiva - 10 g;
- škorica - 5 g.
Spôsob výroby dezertov
Maslo rozpustite, mierne ho ochlaďte a do neho nalejte surové vajcia. Do zmesi nalejte granulovaný cukor a škoricu a premiešajte. V hlbokej miske zamiešajte múku s práškom do pečiva a postupne im dávajte tekutý olej.
Ak sa cesto s lyžičkou neotáča dobre, položte ju na stôl a rukou hnette. Po získaní elastickej štruktúry sa objem rozdelí na dve časti, z ktorých jedna by mala byť väčšia. Vložte obe časti cesta na 30 minút do chladničky.
Na namastené dno viacvrstvovej misky rozdeľte tú guľôčku cesta, ktorá je väčšia a tvorte jej strany vysoké 2-3 cm. Nalejte na ňu jam alebo jam. Posypte náplň na vrchole hranolkami oholenými z druhej guľky cesta. Multicooker uzavrite vekom a začnite s pečením na 70 minút.
Čokoládový koláč s kondenzovaným mliekom v pomalom hrnci
Budete potrebovať:
- múka - 150 g;
- kondenzované mlieko - 1 plechovka;
- čokoláda - 50 g;
- granulovaný cukor - 100 g;
- mlieko - 80 ml;
- Kakao - 60 g;
- vajcia - 3 ks;
- maslo - 70 g;
- prášok do pečiva - 10 g;
- čokoládová tyčinka na ozdobu.
Proces varenia krok za krokom
Musíte si vybrať čokoládu z tmavých odrôd, obsahujú viac kakaa, čo znamená, že dostanete presne čokoládu a nielen sladký dezert.
V hlbokej nádobe zmiešajte všetky voľné komponenty. Roztavte maslo a čokoládové lupienky v kovovej miske, keď mierne vychladnú, pridajte k nim vajcia a mlieko. Tekuté prísady dôkladne premiešajte mixérom a postupne ich zavádzajte do múčnej zmesi.
Dosiahnite jednotnú štruktúru skúšky. Potom ju nalejte do naolejovanej viacvrstvovej misky. Inštalovaním programu Pečenie na prístroj pečte koláč 50 minút.
Hotovú sušenku vyberte z misky a rozdelte ju na rovnaké koláče, v závislosti od dosiahnutej výšky. Čím tenšie vrstvy získate, tým jemnejší dezert vyjde. Každý koláč obaľte kondenzovaným mliekom a nechajte čokoládový koláč nechať pôsobiť asi 6 hodín. Vrchný koláč ozdobte nastrúhanou čokoládou.