V tomto zákusku - kombinácia silnej kávy a vzrušujúcich tónov citrónu, ktorá je medzi obyvateľmi slnečného Talianska veľmi obľúbená.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - Vajec - 4 ks;
- - Cukrový prášok - 250 g;
- - prémiová múka - 100 g;
- - kakao - 25 g;
- - Okamžitá káva - 2 polievkové lyžice;
- - tvaroh - 500 g;
- - Citrón - 1 ks;
- - prášok do pečiva - 0, 5 lyžičky;
- - Strúhaná čokoláda na dekoráciu.
Návod na použitie
1
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Pečiacu misku namažte olejom a jemne posypte múkou (ak je forma silikónová, môžete tento bod preskočiť a jednoducho navlhčiť vodou). Preosejte múku práškom do pečiva a kakaom. Vajce porazte bielym mixérom a postupne k nim pridajte 120 g práškového cukru, potom 1 polievkovú lyžicu. káva a nakoniec múka.
2
Hnette tak, aby tu neboli hrudky, a preneste do formy, ktorú pošleme do predhriatej rúry. Čas pečenia bude závisieť od veľkosti formy, ale rúru neotvárajte počas prvých 15 minút, inak sa sušienka usadí. Ochota skontrolovať špáradlom. Chladí sa na drôtenom stojane.
3
Teraz choďte na krém. Umyte citrón, odstráňte kôru, nakrájajte na plátky, odstráňte semená a pomelte v mixéri. Pridajte tvaroh a 120 g práškového cukru, premiešajte, kým nedosiahnete skvelú a hladkú vrstvu. Ak je tvaroh príliš suchý, pridajte niekoľko polievkových lyžíc kyslej smotany alebo jogurtu.
4
Sušenku nakrájajte na 3 koláče. Varili sme silnú instantnú kávu s cukrom a namočíme do nej koláčiky. Potom sušienky husto špongiou s tvarohovým krémom rozotrite na koláč a po stranách, posypte nastrúhanou čokoládou a vložte do chladničky, aby sa namočila (najlepšie v noci). Bon chuť!