Výroba zmrzlinového koláča nie je tak zložitá a výsledok prekračuje všetky očakávania. Chuť tvarohu je cítiť veľmi slabo a chutí skôr ako obyčajná zmrzlina.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 200 g sušienok;
- - 50 g masla;
- - 1 pohár krému (35%);
- - 1 oranžová;
- - lístky mäty;
- - 0, 5 šálky cukru;
- - 1/2 šálky semien granátového jablka;
- - 0, 5 plechovky kondenzovaného mlieka;
- - 300 g tvarohu bez tuku;
Návod na použitie
1
Mleté cookies pomiešajte v mixéri alebo mletí. Pridajte zmäknuté maslo, pridajte polovicu kondenzovaného mlieka a dôkladne premiešajte rukami, až kým nevznikne rovnomerná lepkavá hmota. Vyrovnajte formu pomocou zalepenej fólie a uvarenú hmotu rozložte rovnomerne po celom spodku formy. Vložte do chladničky na 20-30 minút.
2
Pripravte tvarohový krém. Tvaroh presuňte cez sito alebo mlynčekom na mäso. Potom šľahačku zrazte zvyšným kondenzovaným mliekom. Vyberte kôru z pomaranča pomocou strúhadla, pripravte šťavu z dužiny. Šľahačka s cukrom v hustej svieži krém.
3
Potom pridajte kôru a pomarančovú šťavu, tvaroh a bite znova 2-3 minúty, kým sa nevytvorí homogénna vzduchová hmota. Dajte krém na koláč z koláčikov, hladký. Ak je to potrebné, môžete vložiť akékoľvek ovocie medzi tvarohové vrstvy smotany a zakončiť vrstvou smotany navrchu.
4
Formu zakryte lepiacou fóliou a vložte do mrazničky na 4-5 hodín, kým úplne neztuhne. Pred podávaním koláč opatrne vyberte z formy, odstráňte lepiacu fóliu a položte na tanier. Posypte granátovým jablkom, ozdobte plátkami a pomarančovou kôrou, lístky mäty a ihneď podávajte.