Toto jemné a veľmi zdravé jedlo sa dá pripraviť aj pre malé deti, pretože morčacie mäso sa považuje za diétne a cuketa obsahuje nielen veľa vlákniny a vitamínov, ale je tiež dobre absorbovaná v tele. Ak rozprestierate cukrík v malých plechovkách, hostia ho môžu počas slávnostného sviatku servírovať.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 g mletej morky;
- - 2 vajcia;
- - malá cibuľová hlava;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 200 g tekvice;
- - soľ a čierne korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Do mixéra nalejte cuketu, nastrúhajte alebo rozdrvte. Pridajte k nim mleté mäso, žĺtky, nakrájanú cibuľu a cesnak, podľa potreby soľ a korenie. Zmiešajte všetko.
2
Biely porazte vo veľmi hustej pene a pridajte do pripravenej zmesi. Dobre premiešajte.
3
Malé plechovky na pečenie namažte rastlinným olejom a naplňte ich uvarenou hmotou. Vložte do rúry predhriatej na 200 ° C a pečte pri tejto teplote počas 20 minút.
4
Varte suflé omáčku. Za týmto účelom zmiešajte rovnaké množstvo smotany a strúhaného syra a zahrievajte, kým nezhoustne. Podávame morčacie soflé s krémovou omáčkou.
Venujte pozornosť
Mleté morčacie mäso v tomto recepte je možné nahradiť rybami.