Sú sladké jedlá, ktoré sa začnú rýchlo obťažovať v krátkom čase. Existuje však mnoho ďalších receptov na dezerty, ktoré sú neustále pozoruhodné svojou originalitou a úplne nezvyčajným vkusom.
Vyberte si recept
Jedným z takýchto neobvyklých dezertov sú slivky vo vínnom sirupe, na ich prípravu budete potrebovať nasledujúcu súpravu zložiek:
- filtrovaná voda;
- suché biele víno (1/2 šálky);
- nektárinky (1/2 kg);
- granulovaný cukor (1/2 šálky);
- zrelá slivka (420 g);
- klinčeky (4 kusy);
- pomarančová kôra;
- koreň zázvoru (2 kruhy).
Zrelú slivku dôkladne opláchnite, všetky kosti starostlivo oddeľte veľmi ostrým nožom a musíte sa snažiť nedotýkať sa buničiny, ktorá sa potom musí narezať na veľmi tenké a elegantné plátky. Vo veľkej panvici zmiešajte biele suché víno, pomarančovú kôru, granulovaný cukor, koreň zázvoru, nakrájané na krúžky, pridajte pol pohára filtrovanej vody a púčiky klinčekov.
Potom celý obsah misky uveďte do varu, potom výrazne znížte teplotu a pokračujte vo varení sirupu ďalších 10 minút. Vložte nakrájané slivky do čerstvo pripraveného horúceho vínneho sirupu a pokračujte vo varení dezertov ďalších 5 minút.
Vypnite horák a nechajte slivky vo vínnom sirupe pod vekom, kým nie sú úplne ochladené. Akonáhle sa dezert vo vínnom sirupe úplne vychladne, mal by sa premiestniť do sklenených pohárov, starostlivo uzavrieť vekom a usporiadať na chladnom mieste.
Slivky vo vínnom sirupe na stole môžu slúžiť ako slávnostný dezert v krásnej hlbokej priehľadnej sklenenej váze. Taký chutný a nezvyčajný dezert môžete ozdobiť plátkami nektáriniek a nasekaným čerstvým zázvorom.