Veľmi ľahko sa pripravuje, ale chutný zákusok, ktorý vyzerá veľmi pekne. Čokoládové košíčky sa môžu plniť ovocnými rezmi alebo bobuľami so šľahačkou, ale v tomto recepte sa ako plnivo používa jemný tvarohový krém.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre šesť porcií:
- - 200 g tmavej čokolády, tvarohu a mlieka;
- - 100 g oblátok;
- - 1 vrece sušenej smotany;
- - Kiwi zdobí dezert.
Návod na použitie
1
Horkú čokoládu rozdeľte na malé kúsky, rozpustite v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Naneste vrstvu čokolády pomocou silikónovej kuchynskej kefy na silikónové muffinové formy, vložte do chladničky na 5 minút.
2
Potom získajte plesne, naneste ďalšiu vrstvu čokolády - mali by tam byť 3 vrstvy čokolády, inak sa koláčiky ukážu ako príliš krehké.
3
Zmrazené košíčky vyberte z plechoviek - postupujte opatrne, aby sa nerozlomili. Zo silikónových foriem je ich získanie celkom jednoduché.
4
Vezmite vrece suchého krému na šľahanie, zmiešajte s mliekom a šľahačkou po dobu 5 minút, potom pridajte tvarohovú hmotu a miešajte s miešačom, kým nebude hladký.
5
Oblátky otrite na strednom strúhadle, pridajte do krémovo-tvarohovej hmoty, zmiešajte s lyžičkou alebo pomocou mixéra.
6
Vložte tvarohový krém do čokoládových koláčikov. Je lepšie to urobiť s cukrovinkovou striekačkou s krásnou dýzou - tak bude dezert vyzerať oveľa elegantnejšie.
7
Čokoládové koláčiky s tvarohovým krémom sú pripravené, posypeme nastrúhanou čokoládou a ozdobíme kúskami čerstvej kivi.