Jablkové ruže sú skvelým dezertom, veľmi originálnym vzhľadom a na prípravu zložité. Po zložení takýchto ruží môžete rýchlo a ľahko vyzdobiť sviatočný stôl alebo potešiť domácnosť neobvyklým doplnkom raňajok.
Vyberte si recept
Na prípravu ruží sa jablká najlepšie vyberajú červene. Na ochutenie 2 veľkých jabĺk - šťavy z polovice citróna, 2 polievkových lyžíc akéhokoľvek džemu, polevového cukru, škorice. Vyberte si z lístkového cesta.
Plátky jabĺk zmäknú a ľahko sa zvlnia, ak ich nalejete citrónovou šťavou a vložíte do mikrovlnnej rúry na 2 - 3 minúty. V mikrovlnej rúre sa dá tiež udržiavať príliš silný džem, ktorý naleje trochu vody.
Cesto rozvaľkajte a nakrájajte na prúžky široké 2 cm. Prúžky namažte zaseknutím. Jablká nakrájajte na polovicu a rozdrvte, rovnako ako cibuľu, na tenké polovičné krúžky. Pozdĺž tukového cesta položte plátky jabĺk pozdĺž jednej polovice pruhu tak, aby každá ďalšia polovica plátky pokrývala tú predchádzajúcu.
Pásky cesta preložte pozdĺžne na polovicu - cesto by malo jablká schovávať tak, aby von vyčnievali iba okraje. Pretočte prúžok tak, aby sa ukázal ako ruža - okraje okvetných lístkov jabĺk by mali vyčnievať smerom von.
Výsledné ruže dajte do košíčkových plechoviek. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov, kým sa neuvaria - trvá to asi 45 minút. Cesto je chrumkavé a jablká sú voňavé a sladké. Nakoniec ich posypeme práškovým cukrom.