Narodeniny šalátov by sa mali vyznačovať svojou eleganciou a neobvyklosťou - zároveň by mali mať chuť, ktorá sa každému bude páčiť. Je tiež žiaduce, aby boli pripravení nie príliš ťažké, pretože ďalšie problémy v predvečer dovolenky sú zbytočné.
Vyberte si recept
Šalát "Black Pearl"
Švestky plnené orechmi sú čiernymi perlami v tomto variante šalátu. Toto je veľmi svetlé a ľahké jedlo. Na to potrebujete: vajcia - 2 kusy, krabie tyčinky - 200 g, 200 g syra, slivky - asi pol pohára, chladené maslo - 50 g, asi 50 g vlašských orechov, majonéza - 6-7 polievkové lyžice a zelené ozdoby.
Na prípravu tohto šalátu musíte najskôr prevariť sušené slivky vriacou vodou tak, aby sa dusil. Keď švestka zjemní a napučí, nakrájajte ju trochu na bok a vložte vlašské orechy dovnútra. Ochladené vajce vychladené, vychladnuté, olúpané a nastrúhané na hrubom strúhadle. Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, ako sú vajcia, s krabími palicami, rovnaký postup. Maslo sa musí strúhať iba na médium.
Teraz vytvorte všetky zložky šalátu a položte ich do vrstiev. Môžete použiť špeciálny kulinársky prsteň. Najprv položíme polovicu strúhaných vajíčok, potom asi jednu štvrtinu krabích tyčiniek, teraz trochu majonézy. Potom je štvrtá vrstva presne polovicou strúhaného syra, piata je polovicou hmotnosti strúhaného masla, šiestym sú všetky sušené slivky plnené orechmi, siedmy je to, čo zostane z krabích tyčiniek, ôsmy je zvyšný syr, deviaty je zvyšný syr, desiaty zostávajúci strúhaný krém olej. Nakoniec poslednou vrstvou je druhé vajce. Vybudovanú vežu môžete ozdobiť zelením alebo zvyšnými orechmi.
Šalát "Orchid"
Zemiakové lupienky pôsobia v tomto šaláte ako lístky orchideí. Na tento šalát potrebujete 200 g šunky, 2 vajcia, 2 - 3 nakladané uhorky, 1 mrkvu, 50 g hranoliek, 150 g tvrdého syra a 100 g majonézy.
Ochlaďte vajcia natvrdo uvarené, chladné a čisté. Mrkva sa musí umyť, ošúpať a nastrúhať, potom môžete začať pripravovať šalát. Na spodnej strúhanej mrkve potom vrstva majonézy, potom nastrúhané nakladané uhorky a opäť vrstva majonézy. V tejto fáze je potrebné vyčleniť nejaké hranolčeky na ozdobu v podobe lístkov s orchideami a zvyšok rozdrviť: bude to ďalšia vrstva šalátu. Potom znova namažte majonézou.
Šunka musí byť nakrájaná na malé kocky a vložená ako ďalšia vrstva, potom majonéza znova. Ďalšou vrstvou je tvrdý syr strúhaný na hrubom strúhadle a opäť vrstva majonézy. Teraz sa žĺtky a vaječné bielky trú osobitne ako posledný kabát. Všetko namažte znova majonézou. Ozdobte šalát s hranolkami - okvetnými lístkami, v strede ktorého trieť žĺtok: mali by ste získať krásny kvet.