Domáce sušienky sú skvelým dezertom pre čaj. Pečie sa z najjednoduchšej sady výrobkov. Pokúste sa vyrobiť sušienky z mäkkého masla, ktoré mu dodajú tvar malých mužov, hviezd, vianočných stromčekov, malých zvierat. Hotové výrobky môžu byť posypané práškovým cukrom, pokryté marmeládou alebo glazúrou, ozdobené čokoládou, farebnými korálkami a kandizovaného ovocia.
Vyberte si recept
Maslové anglické sušienky
Tieto cookies by mali byť zdobené cukrom alebo čokoládovou polevou. Namiesto bežnej tmavej čokolády vyskúšajte farbu. Vyzerá to nielen neobvykle, ale pekne to dáva aj rôzne chute. Hotové výrobky sa môžu podávať nielen s čajom, ale tiež ako darček.
Budete potrebovať:
- 125 g masla;
- 75 g cukru;
- 0, 5 citrónu;
-2 žĺtok;
- štipka vanilínu;
- 200 g pšeničnej múky;
- 50 g farebnej čokolády v tabletách (jahoda, pomaranč, mäta);
- 50 g bielej čokolády;
- 3 lyžice. lyžice smotany.
Zmäknuté maslo zmiešajte s cukrom, vanilkou a nastrúhanou citrónovou kôrou. Pridajte žĺtky a všetko rozomieľajte na homogénnu hmotu. Nalejte preosiatu múku po častiach, cesto zamiesime. Zabaľte ho do plastu a chladte 1 hodinu.
Chladené cesto rozvaľkajte na dosku s práškom. Rezané figúrky plesňami. Pečieme v rúre zohriatej na 200 ° C. Hotové sušienky vyberte z panvice a chladte. Vložte čokoládové tablety rôznych farieb do hrncov alebo misiek a roztopte ich na miernom ohni alebo v mikrovlnnej rúre, pričom do každej misky pridajte lyžicu smotany.
Začnite zdobiť lyžičku, zakryte povrch cookies čokoládou. Vyberte si ľubovoľný odtieň - napríklad vianočné stromčeky sa môžu zafarbiť zelenou farbou mätovej čokolády. Nechajte glazúru stuhnúť, potom rozpustenú bielu čokoládu natiahnite do striekačky na pečivo a na vrch farebnej glazúry naneste chaotické ťahy. Okrem toho môžu byť výrobky zdobené cukrovými guľôčkami.