Upozorňujeme na recept na výrobu veľmi jemných a chutných rybích koláčov s jednoduchými a podrobnými pokynmi.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 200 - 300 g nízkotučných rýb (treska škvrnitá, treska jednoškvrnná, treska žltá, merlúza);
- - malá mrkva;
- - stredná cibuľa;
- - 1 vajce;
- - 50 g tvrdého syra;
- - 3 polievkové lyžice kyslej smotany;
- - soľ, korenie;
- - strúhanka.
Návod na použitie
1
Rybie filé sa musia vložiť do mixéra a rozsekať. Jemne nakrájajte cibuľu, mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle. Vyprážajte cibuľu s mrkvou v rastlinnom oleji do zlatohneda. Vyprážanú zeleninu vložte do mixéra k mletým rybám a znova rozomelte. Mleté mäso vložte do misky, pridajte jedno vajce, soľ, korenie a dobre premiešajte.
2
Z mletého mäsa tvoríme mäsové gule.
3
Nalejte strúhanku na tanier a hodte do nich rybie gule.
4
Vyprážajte mäsové guľky v rastlinnom oleji až do zlatohneda. Vyprážané mäsové gule dáme do pekáča a namažeme kyslou smotanou. Posypte strúhaným syrom a vložte do rúry, predhriatej na 180 stupňov, na 25 minút.
5
Toto sú výsledné ružové rybie gule!
Užitočné rady
Varené zemiaky posypané čerstvým kôprom sú ideálne na ozdobenie rybími guličkami.