Sladké, šťavnaté, mierne viskózne tomel ide dobre s vlašskými orechmi. Z týchto surovín si môžete pripraviť chutné mäkké sušienky s korením - škoricou a muškátovým orieškom.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 šálky pšeničnej múky;
- - 1 pohár cukru;
- - 100 g vlašských orechov, masla;
- - 2 tomel;
- - 1 vajce;
- - 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
- - Štipka mletej škorice a muškátového orecha.
Návod na použitie
1
Opláchnite tomel, odstráňte semená, rozdrvte v mixéri a vytvorte smoothie.
2
Preosejte múku do veľkej hlbokej misky s práškom do cesta. Pridajte mletú škoricu a muškátový oriešok.
3
Mäkké maslo porazené s vajcom a granulovaným cukrom. Zmiešajte s tomelkovým pyré a múkou. Všetko miešajte, až kým nie je úplne homogénny. Cesto pre budúce cookies je pripravené. Zostáva pridávať vlašské orechy do cesta - môžete ich nasekať ostrým nožom, aby sa orechy cítili pri hotovom pečení alebo aby sa brúsili do stavu múky - to je na vašom uvážení.
4
Ruky si pripravte malé guľôčky z hotového cesta, položte ich na plech, vopred potiahnutý naolejovaným pergamenom. Výsledné gule mierne sploštite. Vložte panvicu do rúry.
5
Pikantné sušienky pečieme s tomelmi a vlašskými orechami asi 35 minút pri teplote 180 stupňov. Čas varenia sa môže líšiť nahor i nadol - všetko záleží na vašej rúre a veľkosti guličiek. Skontrolujte pripravenosť cookies sami - hotový cookie by mal byť červený, príjemný zlatohnedý. Cookies je možné podávať okamžite alebo ochladiť a vložiť do plastovej nádoby.