O tomto ovocí je veľa mýtov a legiend. A to nie je náhoda, pretože jablone sú rozmiestnené po celom svete a teraz ich je viac ako tisíc. Okrem toho sú jablká najcennejším a najdostupnejším ovocím.
Vyberte si recept
Zrelé jablká mnohých odrôd obsahujú jód 8-12 krát viac ako banány a pomaranče. Obsahujú tiež uhľohydráty, draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo, jód. Vitamíny C, PP, P, jablčná, vínna, citrónová, kyselina salicylová, pektíny, vláknina atď. Sú vynikajúce pre mnohé druhy ovocia, pokiaľ ide o obsah kyseliny tartanovej, ktorá potláča obezitu, a preto nie je náhoda, že dni pôstov jabĺk sú rozšírené.
Pri srdcových ochoreniach a hypertenzii sa odporúča jesť 300-400 g čerstvých sladkých jabĺk 5x denne pred jedlom. Pri ochoreniach pečene pijú 2-3 šálky odvarov jabĺk v teplej forme.
Syrové aj pečené sú užitočné na zápchu, chronickú kolitídu, anémiu, dnu, urolitiázu, reumatizmus atď. Odborníci na výživu vo všetkých smeroch sú jednomyseľné, pretože jesť 300 g jabĺk denne (najlepšie ráno a večer) prispieva k významnému zníženiu sklerotických udalostí. normalizácia hladín cholesterolu.
Pre starších ľudí je dobré jesť mierne uvarené jablká na raňajky v mlieku zriedenom polovičnou vodou (1 šálka mlieka a 1 šálka vody po dobu 2 minút, osladiť medom). Pečené jablká tiež liečia suchý kašeľ.